さっぱり「ポン酢」で味が決まる!「かけるだけ」「和えるだけ」「炒めるだけ」のポン酢レシピ

お鍋に欠かせないポン酢ですが、鍋メニュー以外に使い道がなく、使いかけのまま冷蔵庫に入れっぱなしになっている家庭も多いのではないでしょうか? もしそうなら、それはもったいない! 実はポン酢は、いろいろな料理に使える万能調味料なのです。そこで、ポン酢を味付けに使った料理を「かける」「和える」「炒める」など調理法別に集めてみました。さらに、おうちでポン酢を手作りできるレシピもご紹介します。ポン酢を余すことなく味わいましょう!

キーワード
ポン酢 ヘルシー 簡単 調味料 鶏肉 おかず マヨぽん ポン酢
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【目次】
1.ポン酢をかけるだけ♪鶏肉、豚肉、なす、きのこの簡単レシピ
2.あと1品ほしい時に!ポン酢と材料を和えるだけのお手軽メニュー
3.ポン酢があれば味が簡単に決まる!主役級の炒め物おかず4品 4.手作りしたい!玉ねぎやゆずを使った自家製ポン酢レシピ3種

 

1.ポン酢をかけるだけ♪鶏肉、豚肉、なす、きのこの簡単レシピ

さっぱりしていてさまざまな食材と相性の良いポン酢。そのまま使うのはもちろん、大根おろしや梅肉に足してアレンジして、鶏肉や豚肉、なすやきのこなどにかけて楽しむメニューを集めました。どれもかけるだけで味付けできるから簡単に作れます!

 

味付けはポン酢をかけるだけ!なすの絶品ステーキ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/195960

なすを蒸し焼きにして、最後にポン酢といりごまをかけるだけ。簡単なのに存在感のあるおかずになります。表面はカリッ、中はとろとろで、箸が止まらない美味しさです。

⚫鈴木美鈴さんのとろとろなすのポン酢ステーキ

 

おろしポン酢でさっぱり♪鶏肉ときのこのヘルシーおかず

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/134793

そぎ切りにして酒をもみ込み、やわらかくした鶏むね肉ときのこを使ったヘルシーなメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりした仕上がりです。きのこはしめじ、舞茸、えのきなど2〜3種類を使うと味に深みが増して美味しいですよ。

⚫tomokoさんの鶏肉ときのこのおろしポン酢

 

電子レンジとポン酢で簡単!オクラとえのきの梅ポン酢和え

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/379523

加熱は電子レンジ、味つけは梅肉ペースト、かつお節、ポン酢、めんつゆを混ぜるだけだからあっという間に作れます。えのきとオクラのネバネバに梅おかかポン酢がよくからんで美味しいんです。しかも、さっぱり味で低カロリー。ダイエット中や胃が疲れている時におすすめです!

⚫Yuuさんのえのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】



 

おつまみにも合う♪豆苗を豚肉で巻いた簡単電子レンジレシピ

https://oceans-nadia.com/user/20167/recipe/148263

豆苗を豚薄切り肉で巻いて、あとはレンジでチンするだけ。ポン酢とジューシーな豚肉、シャキシャキの豆苗がよく合います。おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったり!

⚫田村佳奈子さんの豆苗の豚肉巻き

 

2.あと1品ほしい時に!ポン酢と材料を和えるだけのお手軽メニュー

ポン酢は和えるメニューにも大活躍♪ さっぱり美味しい主菜から、野菜がたっぷり食べられる副菜までたくさん揃っています。電子レンジ使用で火を使わずに作れるものやワンボウルでできるものなど、5〜10分でできる簡単レシピ4品をセレクトしました。

 

ツナの油まで使い切り!白菜たっぷりのおかかポン酢和え

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/204969

調味料をもみ込んだ白菜をツナ缶、ポン酢、かつお節、ごまで和えるだけ。ツナ缶のうま味をたっぷり吸った白菜が絶品です! 美味しすぎて白菜1/4株もあっという間に食べちゃいます。

⚫Yuuさんのこれは危険!無限に食べれる♪『白菜とツナのおかかポン酢あえ』

 

もやしと豚肉を梅ポン酢でさっぱりと!簡単レンジおかず

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/374997

もやしと豚肉の加熱はレンジにお任せ♪ 梅干しを叩いて作る梅ペーストとポン酢で和えていただきます。豚肉は薄切り肉を使いますが、豚バラだとジューシー、ロースだとさっぱりした味わいになります。お好みでどうぞ!

⚫はっとりみどりさんの【レンジで簡単】豚ともやしのさっぱり梅ぽんあえ



 

トマトを切って和えるだけ♪ポン酢で作れるデリ風総菜

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/129728

トマトとしそをポン酢で和えるだけ! 和テイストなのにおしゃれなデリ風総菜に早変わりです。美味しさの秘訣はポン酢に混ぜたすりごまとごま油。お好みでおろししょうがやにんにくを加えても。真っ赤なトマトが食欲をそそります!

⚫加瀬 まなみさんのDELI風トマトとシソのポン酢和え

 

ワンボウル&レンジで簡単!オクラと山芋のヘルシー副菜

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/376000

オクラと山芋のねばねば食材をポン酢でさっぱりと。柚子胡椒が良いアクセント役になっています。ワンボウル&電子レンジでできるのでとっても簡単です。和えたあとに、冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいですよ。おつまみにもぴったり!

⚫Norimakiさんのレンジで簡単*おくらと山芋の柚子胡椒ぽん酢和え

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