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  1. 甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮

    甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮 5分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 甘じょっばい!さつまいもとクルミのはちみつ塩バター炒め

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!6分前

  3. *えのきでカサ増し豚団子と白菜の旨味噌なべ*

    *えのきでカサ増し豚団子と白菜の旨味噌なべ* 10分前

    先日見つけてから他の具材でもこちらの味付けにしています!簡単でめちゃくちゃ美味しくて、本当に助かっています… 前回は自分のおっちょこちょいでお味噌を入れ忘れちゃったんですが、それもさっぱり味で美味しかったので、勝手にご報告します笑 いつもメニュー楽しみにしています!

  4. 簡単やみつき副菜♡『白菜とちくわと人参の和風サラダ』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!13分前

  5. 漬けるだけ!ぶりの塩麹柚子胡椒焼き

    ササキサエコさんがレシピを投稿しました!16分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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【ひき肉】のおすすめレシピ15選|豚・鶏・合いびきを美味しく使い分けよう♪

お手頃価格で使い勝手のいい「ひき肉」は、毎日のご飯づくりに大活躍してくれるお助け食材。今回は、豚ひき肉、鶏ひき肉、合いびき肉の種類別に、それぞれの特徴を活かしたおすすめレシピをご紹介します♪ 食べごたえばっちりの豚ひき肉、さっぱりヘルシーな鶏ひき肉、コクとうま味たっぷりの合いびき肉。作りたい料理に合わせて美味しく使い分けたら、いつものメニューがワンランクアップしますよ!

キーワード
合びき肉 シュウマイ そぼろ つくね ミートソース メンチカツ 鶏ひき肉 豚ひき肉 ひき肉
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【目次】
1.ジューシーな食感が魅力!【豚ひき肉】のレシピ
2.さっぱり味でヘルシー♪【鶏ひき肉】のレシピ
3.コクとうま味たっぷり!【合いびき肉】のレシピ

 

1.ジューシーな食感が魅力!【豚ひき肉】のレシピ

味にしっかりとコクがありジューシーな口当たりで、食べごたえばっちりの「豚ひき肉」。ピリッと辛い坦々麺風のスープや、キャベツ入りのメンチカツなど、食欲をそそるレシピをご紹介します。

 

コスパ抜群の人気レシピ!もやしと豆腐の坦々麺風スープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/238395

お鍋に材料とスープを入れて煮るだけの簡単レシピ♪ 豚ひき肉、もやし、豆腐をメインに、えのきとにらを加えたボリューム満点のスープです。豆乳と豆板醤を組み合わせた、坦々麺風のピリ辛スープが食欲をそそります。

●Yuuさんの重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

 

かつお節で美味しさアップ♪春キャベツのポークメンチカツ

https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/137866

しっかり食感の豚ひき肉と、やわらかな春キャベツで作るポークメンチカツ。味の決め手は、たねに混ぜ込んだかつお節! カレー粉を少量加えておくことで、豚肉特有の臭みを抑えられますよ。

●長岡美津恵akai-saladさんの春キャベツでポークメンチカツ

 

トロトロの大根がたまらない!ビールがすすむ麻婆大根

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/373474

中華料理の人気メニュー「麻婆豆腐」の豆腐の代わりに、大根を使ったレシピです。大根は真ん中よりも上の、甘くてやわらかい部分を使いましょう。食欲をそそるピリ辛味で、ご飯もビールもすすみます♪

●いがらしかなさんのとろける!麻婆だいこん。野菜たっぷりの中華おかず♪

 

一品で大満足のボリューム!半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼

https://oceans-nadia.com/user/26433/recipe/140959

たっぷりの野菜とピリッと味付けしたひき肉、半熟のゆで卵を、ホカホカのご飯にのせたビビンバ風丼。野菜は茹でて水気を切り、調味だれに漬けておきます。豚ひき肉は強めの中火で炒め煮にして、調味料をしっかり染み込ませて。

●JUNA(神田智美)さんのつるんと半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼

 

家族が喜ぶ人気パスタ!生トマトで作るミートソース

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/365095

生トマトを使って作る甘くてコクのあるミートソースは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンなどの野菜がたっぷり! 細かく刻んで使うので、野菜が苦手なお子さんにも食べやすい一品です。パンにのせたりドリアにしたり、使い道もいろいろ♪

●松田みやこさんの野菜嫌いでもおかわり続出♡愛情たっぷりの手作りミートソース

 

2.さっぱり味でヘルシー♪【鶏ひき肉】のレシピ

ひき肉の中でもさっぱりと淡白な味わいの「鶏ひき肉」は、和食との相性抜群! 大葉が香る鶏つくねや、豆腐入りのしゅうまいなど、ヘルシーなレシピをご紹介します。

 

お弁当のおかずにも大人気!大葉がさわやかな鶏つくね

https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/130687

大葉の香りがさわやかな鶏つくねは冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。美味しく作るコツは、鶏ひき肉と調味料をしっかり混ぜ合わせること。酒と砂糖の効果でふんわりしっとり仕上がります。

●にがはっぱ 平沢あや子さんの大葉たっぷり、鶏つくね。

 

ジューシーな食感でごちそう級に美味しい!絶品鶏そぼろ

すべての材料を鍋に入れてから火にかけ、菜箸を多めに使って混ぜながら、じっくりと炒める鶏そぼろ。ポイントをしっかり守って作るだけで、ちょっとしたごちそうに! 鶏もも肉のひき肉を使うのがおすすめです。

●こじまぽん助さんのプロ直伝!ご馳走級に旨い!超絶ジューシー鶏そぼろ

 

ふわふわの揚げたてをどうぞ♪鶏ひき肉とはんぺんのナゲット

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/375377

鶏ひき肉とはんぺんを組み合わせたナゲットは、ふわっふわの食感が魅力。材料をポリ袋に入れてよく揉み、袋の端を切って絞り出すと、素早く簡単に成形できますよ♪ 風味豊かな手作りバーベキューソースも絶品!

●さっちんさんのはんぺんと鶏ひき肉のフワフワナゲット

 

3ステップで手軽に作れる!鶏だんごと白菜のスープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/210499

鶏のうま味が染み出したスープとほんのり甘い白菜、スープをしっかり吸い込んだ春雨。やさしい味わいで食べごたえもばっちりの一品です。白菜に鶏だんごのたねを重ねて煮るので別茹でする手間もなく、簡単に作れます!

●Yuuさんの重ねて10分♪旨味たっぷり♪『鶏団子と白菜の重ねスープ煮』

 

豆腐入りであっさりヘルシー♪夜食にもおすすめの鶏しゅうまい

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/113145

鶏ひき肉に木綿豆腐を加え、あっさりとした味わいに仕上げた鶏しゅうまい。蒸し器を使わずレンジで5分加熱するだけで、ふわふわ食感のしゅうまいに♪ ヘルシーで胃腸に優しく、夜食にもおすすめの一品です。

●西山京子/ちょりママさんのレンジで作る・ふわふわ鶏シューマイ

キーワード
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