主食
【簡単ミートソース】酸味まろやか！野菜嫌い克服にも！
35分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜嫌いでも美味しく食べられる、手作りミートソースです。 生トマトを使うことで、トマト缶に比べて酸味も少なく、甘くコクのあるソースに仕上がります。 冷凍保存しておけば、使いたいときにドリアにしたり、オムレツにかけたりと他の料理にも応用が効きますよ。
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- トマト(赤く熟したもの)中2個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- セロリ1本
- ピーマン大1個(又は小2個)
- にんにく1片
- 顆粒コンソメ5g
- トマトケチャップ大さじ4
- 中濃ソース大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ-生適量
