レシピサイトNadia
    • 公開日2020/05/23
    • 更新日2020/05/23

    国別にご紹介!おうちで楽しめる人気の【エスニック料理】15選

    夏に向けて暑くなってくると、美味しいエスニック料理が食べたくなりませんか? スパイシーな異国の料理は食欲をそそるだけでなく、マンネリ化した食卓にも楽しい変化を与えてくれます。ひと口にエスニック料理と言っても、その特徴は国によってさまざま。そこで今回は、日本でも人気のタイ料理、ベトナム料理、インドネシア料理から15レシピをご紹介! おうちで簡単に作れるものばかりなので、今までエスニック料理はトライしたことがないという方もぜひお試しください。

    このコラムをお気に入りに追加

    496

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    国別にご紹介!おうちで楽しめる人気の【エスニック料理】15選

     

    3.お手軽&人気の「インドネシア料理」

    さまざまなスパイスのほか、スイートチリソースやピーナッツなどを使った味付けが特徴的なインドネシア料理。なかでも人気の3レシピ、ナシゴレン、ソトアヤム、サテーの作り方をご紹介します。どれも簡単にお店のような味が楽しめますよ。

     

    焼肉のたれで簡単!甘辛ナシゴレン

    https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/138649

    日本でも有名なインドネシア料理、ナシゴレン。肉やえび、野菜を混ぜて香辛料で味付けした炒めご飯です。焼肉のたれをベースに使えば失敗なし! スイートチリソースとカレー粉を加えて適度なスパイシーさを楽しめます。

    ●長岡美津恵akai-saladさんの焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン

     

    メインにも!鶏のスープ、ソトアヤム

    https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/196637

    ソトアヤムとは、インドネシアではメジャーな鶏のスープのこと。ナンプラー、ターメリック、ライムなどを使ったスープはエスニックな香りをたっぷり楽しめます。鶏むね肉のほか、野菜もふんだんに摂れて、メイン料理にもなれるスープです。

    ●西井千里(ち~sun)さんの食べるスープ☆ソトアヤム!【Soto ayam/鶏のスープ】

     

    インドネシア風の焼き鳥、サテー

    https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/140703

    インドネシアでは串に刺した焼き鳥がサテーと呼ばれ、屋台でも親しまれています。特にピーナッツソースをつけて食べるのが本場では人気です。こちらのレシピは鶏むね肉でサテーを再現。本格的なスパイスも使っていますが、試す価値ありの美味しさですよ。

    ●長岡美津恵akai-saladさんの鶏むね肉でインドネシアの焼き鳥サテー


    おうちで作れるレシピ満載!エスニック料理レシピはこちらにも!
    ・暑い日に食べたい!おうちでベトナム料理を作ってみよう
    ・エスニックな香りでやみつき!料理をアジア風に彩る「パクチー」活用レシピ15選
    ・いろんな国の料理を作ってみよう!美味しい定番タイ料理15選

    キーワード

    このコラムをお気に入りに追加

    496

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    このコラムを書いたArtist

    Nadia編集部
    • Artist

    Nadia編集部

    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History