作り置きにもメインおかずにも!【マリネ】の人気レシピ15選

作り置きレシピとして人気の【マリネ】。レモン汁やお酢などを混ぜた「マリネ液」に、野菜やさまざまな食材を漬けこむ調理法です。さっぱりとした風味が美味しく、味の染みた食材はやわらかくて食べやすい食感に。日持ちするので常備菜にもぴったりで、お酒のおつまみにもサッと出せますよ。今回は、Nadiaで人気のマリネレシピをご紹介! 定番のシーフードはもちろん、野菜たっぷりのマリネやお肉を使ったマリネなど、さまざまな食材を使ったレシピをお届けします。

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【目次】
1.Nadiaで人気のマリネレシピ・トップ3
2.たこ、サーモン、えび…シーフードの定番マリネ
3.作り置きにぴったり!野菜たっぷりマリネ
4.メインのおかずになる!チキンや生ハムなどお肉のマリネ

 

1. Nadiaで人気のマリネレシピ・トップ3

まずはNadiaに掲載されている豊富なレシピのうち、マリネのジャンルで人気のレシピトップ3をご紹介! どれも人気のレシピだけあって、パッと作れるのに味は絶品なマリネが揃っています。ぜひ気軽にお試しください!

 

うま味あふれる!きのこの和風マリネ

https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/240187

人気1位に輝いたのは、こちらのきのこのマリネ。1万人以上のユーザーが「お気に入り」に登録した大人気のレシピです。作り方はとっても簡単で、お好きなきのこを炒めて調味料を加えるだけ。シンプルですが、きのこのうま味がたっぷりで美味しいですよ。

●北村みゆきさんのきのこの和風マリネ

 

白だし香る!トマトと大葉のマリネ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/169116

人気2位のレシピはこちらのトマトと大葉の爽やかなマリネ。火もレンジも使わず、材料を切って調味料で和えるだけなので手間いらずです。白だし、レモン汁、オリーブオイルで作るドレッシングがさっぱりとしてトマトによく合いますよ。

●Yuuさんの汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

 

抗酸化成分たっぷり!なすとトマトの和風マリネ

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/167977

人気3位はなすとトマトのマリネ。和風の味付けとトマトのうま味がじんわり染み込んだなすがとっても美味! なすのポリフェノールにトマトのリコピンなど抗酸化成分がたっぷりで、健康や美容にうれしいマリネです。

●河埜 玲子さんのアンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ

 

2.たこ、サーモン、えび…シーフードの定番マリネ

ここからは、シーフードを使ったマリネのレシピをご紹介。たこ、サーモン、えびなどを使ったマリネは食べごたえもあり、さっぱり爽やかな味付けがシーフードによく合います。定番かつ人気のシーフードマリネのレシピを4つお届けします。

 

彩り鮮やか!コロコロ野菜とたこのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/264191/recipe/393787

食卓がパッと明るくなる、彩りのきれいなマリネ。パプリカ、きゅうり、トマト、セロリなどたっぷりの野菜にたこを合わせたヘルシーな一品です。たこはゆでだこを使い、切るだけなのでお手軽。角切りにした野菜も食べやすく、どんどんお箸がすすみますよ。

●鈴木ゆかさんの蛸の彩りマリネ

 

シンプルだけど美味!サーモンと玉ねぎのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139380

サーモンと玉ねぎが相性抜群なマリネ。サーモンはお刺身用を使えば切る手間もなく時短になりますよ。玉ねぎは薄切りにしたら、水にさらすことで辛みが抜けます。味付けはシンプルですが、サーモンのうま味が引き立つ絶品マリネです。

●栁川かおりさんのサーモンマリネ。

 

わさびがアクセント!えびとアボカドのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/398645

ぷりぷりのえびとアボカドの黄金コンビで作るマリネ。調味液にはわさびを少量加えることで味がピリッと締まります。わさびの爽やかな香りで、お酒にもよく合うマリネになりますよ。えびはレンジ加熱でOKなので調理も後片付けも簡単!

●ともきーた(伊藤智子)さんのわさび入りでつまみ度アップ♡アボカドとむき海老の和風マリネ

 

ご飯に合う美味しさ!たこときのこのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380687

にんにくの香りが効いた、たこときのこのマリネ。きのこを炒めて味付けしたら、ゆでだこを加えるだけ! めんつゆを使った和風の味付けに、たこときのこの相乗効果でうま味がたっぷり。主菜としてご飯にのせたくなるマリネです。

●奥田和美(たっきーママ)さんのきのことタコのガーリックレモン醤油マリネ【日持ちします】

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