注目の【グルテンフリー】人気レシピ15選|絶品おかずからパン、お菓子まで♪

「グルテンフリー」とは小麦粉などに含まれている「グルテン」という成分を摂取しない食事法で、海外を中心に最近は日本でも注目されています。今回は、そんなグルテンフリーのレシピを主食やおかず、お菓子のアレンジまでバリエーション豊富にご紹介。グルテンフリーを生活に取り入れている方も、気になっていたけれどなかなか始められなかった方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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主食 パン お菓子 グルテンフリー
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【目次】
1.パンもピザもお好み焼きも!いつもの主食をグルテンフリーに♪
2.小麦粉を使わない!グルテンフリーな絶品おかず
3.ケーキにクッキー!Nadiaで人気のグルテンフリーお菓子
4.1日のはじまりに!グルテンフリーの朝ご飯

 

1.パンもピザもお好み焼きも!いつもの主食をグルテンフリーに♪

小麦はパンやピザなどの主食に使われがち。グルテンフリー生活を始めるなら、まずはやっぱりいつもの主食を置き換えていきませんか? ランチや夜ご飯に役立つ、米粉やオートミールを使ったグルテンフリーな簡単主食レシピをご紹介します。

 

フライパンひとつでできる!簡単米粉パン

https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/411821

フライパンひとつで作る米粉パンのレシピです。型もオーブンも使わないのでとっても簡単! 砂糖の代わりに使う甘酒で、ほんのり甘い優しい味わいに仕上がっています。もっちり美味しい米粉パンでグルテンフリー生活始めちゃいましょう♪

●中村りえさんの砂糖不使用。甘酒で優しい味わいの米粉パン

 

サクッと食感が楽しめる!きのこのオートミールピザ

https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/409006

オートミールと米粉で作るグルテンフリーのピザです。サクサクの生地はまさにやみつきになりそうなお味! トッピングは舞茸とクリームチーズをのせています。自分好みのトッピングでアレンジするのもおすすめです♪

●夢さんのサクッと舞茸とクリチのオートミールピザ

 

お好み焼き風!?豆腐で作るヘルシーたこ焼き

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/406536

豆腐を使って作るヘルシーなたこ焼きです♪ 見た目はお好み焼きですが、しっかりたこ入りなので、食感や味わいはまさにたこ焼き。おうちにたこ焼き器がなくてもたこ焼きが食べたい人にもおすすめ。ヘルシーだけど満足感ある一品ですよ。たっぷりのねぎと紅しょうがでどうぞ。

●藤本マキさんの糖質オフ♪豆腐で作る!大判たこ焼き

 

誰でもすぐ作れる!オートミールの中華粥

https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/417297

下準備なし! 材料を鍋に入れて煮るだけで作れる簡単な中華粥です。材料もとてもシンプルなので、誰でもすぐ作れますよ。オートミールデビューしてみたい人にもおすすめの一品です。朝ご飯にも、ちょっとした夜食にもぴったりです。

●高橋 はるなさんの\在宅ランチや朝食に/オートミールの中華粥

 

2.小麦粉を使わない!グルテンフリーな絶品おかず

いつもは小麦粉を使うようなおかずも、グルテンフリーレシピで作っちゃいましょう♪ 小麦粉を使っていなくても、いつも以上に美味しい一品のできあがり。小さなお子さんがいるおうちにもぴったりなおかずレシピも注目です。

 

カレールウ不要!小麦粉なしのかぼちゃのキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/415447

ルウも小麦粉も使わない、ノンオイルのかぼちゃのキーマカレーです。かぼちゃの甘みやとろみが格別♪ 幼児期の子どもから、大人まで美味しく食べられるカレーですよ。お好みで、カレー粉の量で辛さを調整してくださいね。

●nami(辻本なみ)さんのかぼちゃのキーマカレー♪ノンオイル小麦粉なし!カレー粉で簡単

 

米粉で作る!和風豆乳ポテトグラタン

https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/411334

米粉と豆乳を使った、優しい味わいのポテトグラタンです。バターも小麦粉も使わない、グルテンフリーレシピです。皮のやわらかいじゃがいもであれば、皮むきもしなくてOKです。味噌を加えることで、コクがプラスされて美味しさもアップします。

●nami(辻本なみ)さんの和風米粉豆乳ポテトグラタン♪

 

お箸が止まらない!ヘルシーな大根餃子

https://oceans-nadia.com/user/376771/recipe/408329

餃子の皮を使わずに、大根で作るヘルシー餃子です。大根の食感も楽しく、お箸が止まらない美味しさです。白菜やにら、豚肉をたっぷり挟むので、栄養も満点! ご飯のおかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりですね。

●みいこさんのグルテンフリー☆大根ギョーザ

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