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    主菜

    グルテンフリー☆大根ギョーザ

    • 投稿日2021/03/05

    • 更新日2021/03/05

    • 調理時間30

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    348

    ギョーザの皮を使わずに、大根を使ったグルテンフリーギョーザです🥟 ごま油香る美味しい一品です✨✨✨ パクパク止まらない!

    材料2人分約10 個分

    • 大根
      5cm程度
    • 豚ミンチ
      100g
    • 白菜
      40g
    • ニラ
      10g
    • オイスターソース
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    代用食品 白菜をキャベツに変えてもOK! point *大根は太めのものを選ぶと挟みやすいです。 *大根は薄くもなく、厚くもない幅に切るのが作りやすいし、美味しいです。 使った器 らいすぼ〜る 様

    • 1

      大根の皮を剥き、0.2cm幅に切って並べて塩をふり、5分おいて洗い流し水分をとる。白菜をあらみじん切りにし、塩揉みをして洗い流す。ニラは0.5cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに豚ミンチ、白菜、ニラ、塩こしょう、オイスターソースを入れて、粘り気がでるまでこねる。

      工程写真
    • 3

      大根に②を挟んで2つに折りたたむ。

    • 4

      フライパンにごま油を入れて中火にかけ、③を並べ、片面に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    408329

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    みいこ

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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