グルテンフリー☆大根ギョーザ

材料2人分（約10 個分）

• 大根
  5cm程度
• 豚ミンチ
  100g
• 白菜
  40g
• ニラ
  10g
• オイスターソース
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  大根の皮を剥き、0.2cm幅に切って並べて塩をふり、5分おいて洗い流し水分をとる。白菜をあらみじん切りにし、塩揉みをして洗い流す。ニラは0.5cm幅に切る。

  
• 2

  ボウルに豚ミンチ、白菜、ニラ、塩こしょう、オイスターソースを入れて、粘り気がでるまでこねる。

  
• 3

  大根に②を挟んで2つに折りたたむ。

• 4

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、③を並べ、片面に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

  

ポイント

代用食品 白菜をキャベツに変えてもOK！ point ＊大根は太めのものを選ぶと挟みやすいです。 ＊大根は薄くもなく、厚くもない幅に切るのが作りやすいし、美味しいです。 使った器 らいすぼ〜る 様

作ってみた！

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