【大根餃子】レンチンなのにこんがりジューシー⁈
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間15分
フライパンで焼くと水っぽくなってしまいがちな大根餃子。レンジメート プロを使えばこんがり焦げ目がついて美味しくできあがります♪包丁いらず＆ほったらかしでできちゃうからとっても簡単！しっかり味なので何もつけなくても美味しいですよ◎
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 大根50g
- にら10g
- 長ねぎ10cm
- Aごま油、オイスターソース、醤油各小さじ1
- A酒大さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)2cm
- A片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
・大根を薄く切る時はスライサーを使うのがおすすめです。 ・両面に焦げ目をつけたい場合は、途中で裏返してください。 ・電子レンジの種類によって加熱時間が変わる場合があります。
- 1
大根は皮を剥き、薄い輪切りにし、塩(分量外)を振って5分ほどおく。
- 2
ポリ袋に豚ひき肉とA ごま油、オイスターソース、醤油各小さじ1、酒大さじ1、おろししょうが(チューブ)2cm、片栗粉小さじ1を入れ、にらと長ねぎをキッチンバサミで切りながら加え、袋の上からよくこねる。 (にら→1cm幅に切る、長ねぎ→みじん切り)
- 3
大根からでた水をペーパータオルで拭き取る。 大根に片栗粉(分量外)を振りかける。
- 4
2のポリ袋の角をハサミで切り、大根の上に絞り出したら大根を半分に折るようにして肉だねを挟む。
- 5
4をレンジメート プロに並べたらフタをし、電子レンジ(500Ｗ)で6分加熱したら完成！
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、18万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
