Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

    これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短 2分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ

    レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ 9分前

    ケーキシロップがない時の代用品はどうしたら良いですか?。゚(゚´ω`゚)゚。

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 11分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 歯がいらない…!鶏むねポン酢からあげ。やわらけぇ〜

    歯がいらない…!鶏むねポン酢からあげ。やわらけぇ〜 11分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 13分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

男子も子どももパクパク食べる!さつまいもの「甘くない」レシピ

ホクホクの焼き芋といえば冬の風物詩ですが、その甘さゆえ「さつまいも=おやつとして食べるもの」と思っていませんか? さつまいもはまさに今が旬で手に入りやすく、栄養もたっぷりの食材。今回は、「甘いから苦手…」という人にオススメしたい、「甘くない」レシピをご紹介します!

キーワード
さつまいも
お気に入りに追加

 

柚子胡椒がピリッと効いた、さつまいもときのこの味噌汁

https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/100408

さつまいもの優しい甘みを柚子胡椒でピリッと引き締める、きのこたっぷりの味噌汁。さつまいもは1cm幅のいちょう切りにし、きのこは食べやすく切り分けます。鍋に水とさつまいもを入れ、煮立って6〜7分したらきのこを加え、味噌と柚子胡椒を溶かし入れたら出来上がり! 寒い冬の朝ごはんにぴったりのレシピです。

材料(4人分)
さつまいも 1本
好みのきのこ 200g
味噌 大さじ1と1/2
柚子胡椒 小さじ1/2

くわしいレシピはこちら
●『柚子こしょう仕立て♪さつま芋ときのこの味噌汁』
https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/100408

 

ほっくり揚げた根菜に甘酸っぱさがマッチ♡鶏と根菜の中華あん

https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/142476

さつまいも、にんじん、れんこんを一口大にカットし、中温の油で素揚げにします。鶏むね肉は塩こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶしてから揚げます。大きめのフライパンで玉ねぎとししとうを炒めたら、調味料を加えて煮詰め、素揚げにした根菜を和えたら完成。オイスターソースがベースのあんが熱々の根菜によく絡む、ボリュームたっぷりのおかずです。

材料(4人分)
鶏むね肉 1枚(200g位)
塩、こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
さつまいも 200g
れんこん 50g
にんじん 50g
玉ねぎ 100g
ししとう 8本位
A 水 大さじ5
  オイスターソース 大さじ3
  砂糖 大さじ2〜3
  酒 大さじ3
  醤油 大さじ1.5
  酢 大さじ1.5
  生姜のしぼり汁 大さじ1
  片栗粉 小さじ2

くわしいレシピはこちら
●『鶏むね肉と根菜の中華あん』
https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/142476

 

ホクホクのさつまいもたっぷり、主役になれる炊き込みごはん

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/143083

鶏もも肉は1.5cm、さつまいもは1cm角にカットし、薄揚げは細切りに。さつまいもは水にさらしたあと、水気を切っておきます。炊飯器に米と水、調味料を入れてひと混ぜし、具材をのせて炊飯スタート。炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛って三つ葉を散らしてどうぞ。三つ葉の代わりに青ねぎでもOK。炊く時におろししょうがを入れると、さっぱり風味になりますよ。

材料(2人分)
米 1.5合
鶏もも肉 1/3枚
さつまいも 80g
まいたけ 30g
薄揚げ 1/3枚
A だし汁 270ml
  薄口しょうゆ 小さじ2
  酒 小さじ2
  みりん 小さじ1
  塩 小さじ1/4
三つ葉 適量

くわしいレシピはこちら
●『鶏とさつまいもの炊き込みご飯』
https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/143083

 

おつまみにも、おかずにも♡さつまいものガーリック醤油炒め

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/119495

さつまいもを食べやすいサイズにカットし、ラップをかけてレンジで加熱します。フライパンに油を引いてさつまいもを炒め、火が通ったらだし醤油とおろしにんにくで味付け。弱火にして砂糖とすりごまを加え、砂糖が溶けたらしそを絡めます。さつまいもはあまり動かさず、焼き付けるように炒めましょう。醤油を入れた後は、一気に手早く調理するのがポイントです。

材料(作りやすい分量)
さつまいも 1本
大葉 3〜4枚
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ1
A だし醤油 大さじ1と1/1
A にんにく(チューブ) 3cm

くわしいレシピはこちら
●『さつまいものガーリック醤油炒め☆大葉入り』
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/119495

 

フライパンひとつで簡単!さつまいものミートソース煮

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/144225

子供が大好きなミートソースでさつまいもを煮込んだ、簡単で健康にもうれしいレシピ。さつまいもは皮付きのままカットして水にさらし、玉ねぎはみじん切りに。フライパンで玉ねぎと合いびき肉を炒め、水を切ったさつまいもとトマトジュース、ケチャップを加えて煮詰めていきます。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。短時間で旨味たっぷりのソースになりますよ♡

材料(2人分)
さつまいも 1/2本(120g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
合いびき肉 100g
オリーブオイル 小さじ1
A トマトジュース 100cc
  トマトケチャップ 大さじ2
塩こしょう 適宜

くわしいレシピはこちら
●『【キッズ3step】さつまいものミートソース煮』
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/144225

 

栄養たっぷり!満腹感もあるので、ダイエット中のおやつにも♡

皮まで栄養たっぷりのさつまいもは、しっかり洗って皮ごと食べるのがオススメ。ビタミンCや食物繊維、カルシウムなどを多く含んでおり、風邪や成人病の予防にも効果的です。芋掘りなどで収穫してすぐのさつまいもは、一週間ほど寝かせておくと甘みがぐっと増しますよ!

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
あなたのお気に入りはどれ?さつまいもの種類と特徴

キーワード
さつまいも
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  3. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  4. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  5. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  6. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  7. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  9. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  11. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  12. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは