プロ料理家のレシピ数:31,420レシピ

さつま芋のガーリック醤油炒め☆大葉入り

  • 2014.09.01

  • 119495
    さつま芋のガーリック醤油炒め☆大葉入り
    さつま芋のガーリック醤油炒め☆大葉入り

    コメント

    おかずとして食べられるような物を作ってみました!

    材料

    1本
    3~4枚
    小さじ1
    大さじ1
    A 大さじ1と1/2
    A 2cm

    作り方

    1

    さつま芋をいちょう切りか短冊切りにしてお皿に広げ、ラップをして3分チンする。

    2

    Aの調味料を合わせておく。大葉はざっくりと大きめのみじん切りにしておく。

    3

    フライパンに油を熱してさつま芋を炒め、火が通ったらAを入れて一気に絡める。

    4

    弱火にして砂糖とすりゴマを加えて炒め、砂糖が溶けたらしそを加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    ※最初にさつま芋を炒める時は、あまり動かし過ぎずに焼き付けるような感じでね。
    ※醤油を入れた時点でからは一気に手早く!
    ※だし醤油がない場合は、醤油だけでは辛くなると思うので、めんつゆと半々にしてもいいかも?

    このレシピのキーワード
    さつまいも 大葉

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「さつまいも」に関するレシピ

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ