ワンパターン卒業！そうめんの魅力が広がる多彩アレンジ
暑い季節に欠かせないそうめんですが、どうしても食べ方がワンパターンになりがちですよね。薬味とめんつゆだけでは飽きてしまう…という方も多いのではないでしょうか。
そんなときにこそ試していただきたいのが、今回ご紹介するアレンジレシピです。具材やつゆにひと工夫加えるだけで、和・中・韓など多国籍な味わいに早変わり！ 食べやすいのに、しっかりと満足感も得られるので、暑さで食欲が落ちがちな時期にもおすすめです。
ちょっとしたアイデアで、そうめんのレパートリーはぐんと広がります。いつもの食べ方に飽きたら、ぜひ参考にしてみてくださいね。
酸味がきいたコクうま仕立て！冷やし中華風そうめん
中華麺がなくても大丈夫！ そうめんで作れる「冷やし中華風そうめん」は、ささみや錦糸卵、トマト、きゅうりと一緒に盛りつけて彩りも栄養バランスも抜群。酢のきいた甘酸っぱいたれがそうめんとよく絡み、暑い日でもさっぱりと食べられます。見た目も華やかで、食卓がパッと明るくなる、夏にうれしいひと皿です。
●RINATY（りなてぃ）さんの【冷やし中華風そうめん】暑い日はこれ！夏のそうめんアレンジ♪
飲み干したくなる濃厚スープ！担々風そうめん
https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/503322
豆乳をベースにしたまろやかで濃厚なスープが、コチュジャンのピリ辛と絶妙にマッチ。すりごまたっぷりで香ばしく、スープまで飲み干したくなる美味しさです。5分で完成するので、パパッと済ませたいランチや疲れている日の夜ご飯にもおすすめ。ゆで卵をトッピングすれば、見た目も味も大満足！
●まいのごはん。さんの【5分で完成！濃厚甘辛担々風そうめん】汁まで飲み干す旨さ♡
甘辛だれでやみつき！なすとひき肉の肉味噌そうめん
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甘辛く炒めたひき肉となすの肉味噌を、冷たいそうめんにたっぷりかけていただくボリューム満点のひと皿。味噌ベースの濃いめの味付けで、暑さで食欲が落ちがちな時期にもペロリと食べられます。まるでジャージャー麺のようなコクのある味わいで、ガッツリ食べたい日にぴったり。そうめん＝あっさり、のイメージをくつがえす食べごたえです。
●cotoさんの【茄子とひき肉の肉味噌そうめん】パパッとお手軽お昼ご飯♡
ピリ辛だれがクセになる！韓国風ビビン麺アレンジ
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/483351
コチュジャンとごま油が香る特製だれに、そうめんをからめるだけ！ 甘辛い味付けと香ばしさがクセになる一品で、ピリッとした辛味が夏バテ気味でも食欲をそそります。ゆで卵やキムチ、きゅうりを添えれば韓国の本格ビビン麺風に。おうちにいながら韓国気分が味わえる、夏のごちそうアレンジです。
●ちおりさんの【辛うま！ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん
香味野菜×アツアツごま油が香る！ピリ辛あえ麺
https://oceans-nadia.com/user/84190/recipe/488136
にらと青ねぎの香味野菜に、ピリ辛の肉味噌をたっぷりのせたひと皿。仕上げに熱したごま油をジュッとかければ、香りが立って食欲倍増！ しっかり混ぜて味わうスタイルで、最後のひと口まで楽しめます。肉味噌はご飯にも合うので、作り置きしておくのも◎。そうめんを別の料理に変身させたいときにぴったりのレシピです。
●藤井玲子さんのにらとねぎがたっぷり！そうめんで作るピリ辛肉味噌のあえ麺
いつものそうめんが“ひと工夫”で見違えるように変身する、簡単で美味しい最新アレンジレシピ。ぜひ、試してみてくださいね。「またそうめん？」なんて、もう言わせませんよ♪
