疲れた日もサッと作れて大満足！やみつきアボカドレシピ
ビタミンEや良質な脂質を含み、高い抗酸化作用を持つ「アボカド」。火を使わずに生のままサッと調理できるので、忙しい日や手軽に済ませたいときの心強い味方です。また、栄養満点かつクリーミーな食感がたまらないアボカドは、献立にちょっとした贅沢感や彩りをプラスしたいときにも大活躍してくれます。
冷たいものやあっさりした料理が続くと、無性に「濃厚でコクのある味」が恋しくなりますよね。そんなときこそ、手軽に満足感を味わえるアボカドの出番！ まろやかな食感とうま味が、少し疲れ気味の胃腸や気分を優しく満たしてくれます。
今回は、そんなアボカドを使って5分で即完成する爆速レシピをご紹介します。にんにくが効いた濃厚ナムルや白だしマヨのおつまみ豆腐をはじめ、サーモンとクリームチーズを合わせた贅沢なサラダなど、人気の5品をピックアップ。
どれも切って和えるだけの簡単調理なので、あと一品のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね！
香ばしさがたまらない！とろけるアボカドナムル
まったり濃厚なアボカドを、ごま油とにんにくのうま味で香ばしく仕上げた一品です。隠し味に砂糖をほんの少し加えることで角が取れ、酢とにんにくでパンチの効いたたれが果肉によく絡みます。
材料（2人分）
アボカド 1個(約200g)
A 酢 小さじ1/2
A 鶏がらスープの素 小さじ1/2
A ガーリックパウダー 小さじ1/2
A 砂糖 ひとつまみ
A 塩 少々
A 炒りごま 小さじ1
A ごま油 小さじ1
作り方
【1】アボカドは皮をむき、食べやすい大きさにカットする。アボカドをボウルに入れAを混ぜたらできあがり。
作ったら早めにお召し上がりください。
●ちおりさんの濃厚！とろけるアボカドナムル
さわやかな辛味がアクセント！アボカドとトマトのわさび醤油和え
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/438343
ジューシーなトマトとアボカドを、わさびポン酢でさっぱりといただく小鉢です。ポン酢の酸味とわさびのツンとした辛味で、最後まで飽きずに食べられます。
材料（作りやすい分量）
アボカド 1個
トマト 1個(150g)
A ポン酢 大さじ1
A 醤油､砂糖､ごま油 各小さじ1
A わさび(チューブタイプ) 小さじ1/2
作り方
【1】アボカド､トマトはひと口大に切る。
【2】ボウルにAを合わせ､【1】を加え混ぜ合わせる。
●cotoさんの【アボカドとトマトのわさび醤油和え】3分で簡単！美容健康にも
ごま油とにんにくが食欲をそそる！アボカドと豆腐のうま塩和え
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手軽で美味しい和風の副菜です。まろやかなアボカドと絹豆腐に、ごま油の香ばしさ、塩昆布のうま味、ほんのり効かせたおろしにんにくが絶妙に絡み合い、ひと口食べたらやみつきになる味わいに仕上がります。
材料（2人分）
絹豆腐 150g
アボカド 1/2個
A ごま油 小さじ2
A 白いりごま 小さじ1
A 醤油、おろしにんにく 各小さじ1/2
A 塩昆布 ひとつまみ
A 黒こしょう 少々
作り方
【1】絹豆腐、アボカドは1.5cm角に切る。
【2】アボカドとAを混ぜる。
【3】【2】に豆腐を加えてざっくりと混ぜる。
●京(みさと)さんの5分で完成！【アボカド×豆腐やみつき塩昆布和え】胡麻油香る♩
ごま油香る！アボカドのしらすごま和え
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アボカドにしらすと大葉を合わせ、香ばしいごま油の風味でまとめた副菜です。めんつゆのうま味をベースに、たっぷりのいりごまをしっかりなじませることで、香ばしさと奥深いコクが広がります。
材料（2人分）
アボカド 1個
しらす 40g
大葉 4～5枚
A いりごま 大さじ1
A ごま油 小さじ2
A めんつゆ 小さじ1
作り方
【下準備】アボカドはひと口大に切り、ボウルに入れる。
【1】細切りにした大葉・しらす・【A】をアボカドに加え、混ぜる。
●ともきーた (伊藤 智子)さんのやみつき！ごま油香る♡アボカドのしらすごま和え
ごちそうサラダ！サーモンとアボカドのクリチサラダ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/494883
サーモンとアボカド、クリームチーズを贅沢に組み合わせたごちそうサラダです。アボカドを少しだけ温めて甘みを引き出し、レモンとにんにくを効かせたオイルで和えることで、素材のうま味がひとつに重なります。
材料（2人分）
刺身用サーモン 150g
アボカド 1個
クリームチーズ 40g
ディル､いくら 適量
A 醤油､砂糖､オリーブ油 各小さじ2
A レモン汁 小さじ1
A おろしにんにく(チューブタイプ) 小さじ1/2
作り方
【1】アボカドは皮のまま半分に切って、ラップはせずに電子レンジ（600W）で15秒加熱する。
【2】刺身用サーモン、アボカド、クリームチーズは2cm角に切る。
【3】ボウルにAを混ぜ合わせ、【2】を加え和える。
●cotoさんの【サーモンとアボカドのクリチサラダ】5分で完成！ご馳走サラダ
いかがでしたか？ 今回は、火を使わず手軽に栄養をチャージできる「アボカド」を使って、爆速5分で完成する絶品レシピをご紹介しました。まったり濃厚で大満足のアボカドおかずを美味しく食べて、元気に毎日を乗り切りましょう♪
