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特売になっていることも多いカレールゥ。買い置きしているご家庭も多いのではないでしょうか。そこで、カレーライス以外に、カレールゥを活用できるアレンジレシピを紹介。少量だけ残ってしまったルゥの使い道も見つかります♪

&nbsp;<h2>めんつゆとカレールゥで作る♪カレーうどん</h2><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/18/183d04307deb.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />鍋で沸騰させた水とめんつゆに、カレールゥを入れて作るカレーうどん。カレー粉もプラスすることでさらに風味アップ！めんつゆとカレールゥ、そしてカレー粉が入った鍋に、具材の舞茸、長ねぎ、豚薄切り肉を加えて煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後に牛乳を加えることでマイルドな味に♪　茹であがったうどんにかければ出来上がりです。（材料）2人分 豚薄切り肉　100g 舞茸　1/2パック 長ねぎ　1本 水　500cc めんつゆ　75〜100cc カレールゥ　20g カレー粉　大さじ1 牛乳　大さじ2 片栗粉　適宜 うどん　2玉●『カレーうどん。』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/121437">このレシピをお気に入り保存する</a>&nbsp;<h2>カレースープでコトコト煮込んだ“ロール白菜”</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/121488" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/6a/6aa4334e5986.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/121488</a>キャベツを白菜に代えて、カレースープで煮込んだロールキャベツならぬ“ロール白菜”。タネはみじん切りにした玉ねぎと合挽きミンチを混ぜ、塩、ケチャップ、牛乳、ナツメグを加えて混ぜ合わせたら4等分にします。俵型にまるめて白菜で包み、水とコンソメで煮込みます。15分煮たらカレールゥを加えて煮溶かすだけです。作る分量に合った大きさの鍋を使うことで荷崩れを防ぎましょう。（材料）2人分 白菜　4枚 合挽きミンチ　150g 玉ねぎ　1/4個 Ａ塩　小さじ1/2 Ａケチャップ　大さじ1 Ａ牛乳　大さじ1 Ａナツメグ　適量 水　300ml コンソメ（固形）　1個 カレールゥ　1欠片●『カレースープのロール白菜』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/121488">このレシピをお気に入り保存する</a>&nbsp;<h2>カレールゥとピザ用チーズで作る“焼きカレー”</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/139335" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/8f/8ff37c0189f0.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/139335</a>大人も子どもも大好きなカレー＋チーズ＋トマトの組み合わせ♪　鮭フレークとピザ用チーズ、めんつゆを使って手軽にできる焼きカレーです。ごはん、鮭フレーク、水分を絞った玉ねぎのみじん切り、めんつゆ、粗挽き黒こしょうをボウルで混ぜ合わせてから、耐熱皿にのせます。その上にしめじ、みじん切りにしたルゥ、チーズ、トマトの順にのせ、オーブントースターで焼き目が付くまで加熱。レモン汁と青のりをかけていただきましょう♪（材料）2人分（※耐熱皿2皿使用） トマト（1cm幅の輪切り）　小1個 しめじ　1/2袋 温かいごはん　2杯分（約300g） ピザ用チーズ　約100g カレールゥ（固形/甘口）　2個（40g） レモン汁　少々 青のり　少々 A鮭フレーク 約30g A玉ねぎ 小1個 Aめんつゆ 小さじ2 A粗挽き黒こしょう 適量●『ほぐし鮭とトマトのチーズカレー』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/139335">このレシピをお気に入り保存する</a>&nbsp;<h2>カレールゥを使って簡単に！ハーブの香りのカレーコロッケ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/138027" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/a8/a8ff3e6bb51c.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/138027</a>通常は炒めたひき肉にカレー粉で味付けをするカレーコロッケも、ルゥを使うことで簡単にできます。加熱後マッシュしたじゃがいもに、炒めたみじん切りの玉ねぎと豚挽き肉、生の玉ねぎのみじん切りを合わせ、おろし金ですりおろしたカレールゥと調味料をよく混ぜ合わせてタネをつくります。冷ましたら小判形に整えてパン粉をつけ、タイムやローズマリーなどのハーブを入れた油で揚げます。こうすることで、ハーブの香りが楽しめるのもポイントです。（材料）6人分 ☆玉ねぎ　1/2個約160g ☆豚挽き肉　120〜200g ☆コンソメ顆粒　小さじ2 ☆塩　少々 じゃがいも　3個約350g 無塩バター　20g 固形カレールゥ　2個 薄力粉　適量 卵　2個 パン粉　1カップ位 揚げ油　適量 タイム又はローズマリー（生）　適量●『♪ハーブ香るカレーコロッケ♪』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/138027">このレシピをお気に入り保存する</a>&nbsp;<h2>裏ごしや特別な道具も不要！カボチャのカレーポタージュ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146879" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/22/22808fb51624.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 300px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146879</a>カレールゥがカボチャの甘味を引き締める隠し味に。ブレンダーも裏ごしも不要のポタージュです。カボチャは種と皮を除いて電子レンジで加熱し、綿棒でたたいてやわらかくしたら、水とコンソメと一緒に煮ます。そこにカレールゥと牛乳を加えるだけで出来上がり。ニンジンやサツマイモでもおいしく作れますよ♪（材料）2〜4人分 カボチャ　280g カレールゥ　1カケ（18g） Ａ水　400cc Ａコンソメ　1個 牛乳　150cc●『カボチャのカレーポタージュ』 <a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/146879">このレシピをお気に入り保存する</a> いかかでしたか？　カレールゥはベースの味付けから隠し味まで、実はいろいろ使えちゃうんです。通常はカレー粉を使うレシピも、カレールゥを使うことでぐんと手軽になることも♪　これからは便利な食材として、カレーライス以外のお料理にももっと活用してみてくださいね。 こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 <a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/731">市販のルウにちょい足しで絶品カレーに！秘密の隠し味教えます</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/784">具材がごろごろ入って食べごたえ満点！スパイシースープカレーのレシピ</a>

うどんやコロッケ、ポタージュも！カレールゥで作る絶品レシピ

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