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カレーうどん。

  • 2014.11.17

  • 121437
  • 主食
    カレーうどん。
    カレーうどん。

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    煮込まず簡単♪あっとう間にできちゃうカレーうどん。ぱぱっとランチや夜食にも。

    材料2人分

    100g
    1/2パック
    1本
    500cc
    75~100cc
    20g
    大さじ1
    大さじ2
    適宜
    2玉

    作り方

    下準備

    豚肉はひとくち大に、長ねぎは斜め切り、マイタケは手で裂く。

    1

    鍋に水と麺つゆを入れ、沸騰したら火を止め、カレールウとカレー粉を入れて溶かす。

    2

    再び火にかけ、マイタケと長ねぎを入れて2~3分煮る。豚肉も加えてさっと煮る。
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に牛乳を加える。

    3

    茹であがったうどんを器に盛り、2をかける。
    あれば青ネギをふる。

    ポイント

    カレールウにカレー粉をプラスして風味アップ。
    お子さん向けにはカレー粉を控えめにするか、牛乳を多めに入れても。
    使うカレールウやめんつゆの種類によって、量は適宜調節してくださいね。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 時短 うどん 子供 豚肉薄切り

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