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    主菜

    \ワンパン10分/【にんにく香る柔らかチキンの中華炒め】

    • 投稿日2023/12/01

    • 更新日2023/12/14

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ご飯がすすむワンパンおかず! お弁当にもオススメです^^ 1人当たり[たんぱく質38.9g/食物繊維総量2.9g]

    材料2人分

    • 鶏胸肉
      2枚(320g)
    • ピーマン
      2個(100g)
    • しめじ
      1/2袋(60g)
    • 薄力粉
      大さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1.5
    • B
      中華だし
      小さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    薄力粉をあらかじめ鶏肉につけることで、お肉がやわらかく仕上がります♩

    • 鶏胸肉を1枚あたり6等分に切る。 しめじは石突をとってバラす。 ピーマンは千切りにする。

      工程写真
    • 1

      フライパンに鶏胸肉を入れ、薄力粉をつける。

      工程写真
    • 2

      工程1にA にんにくチューブ小さじ1、ごま油大さじ1.5を入れ中火で加熱する。

      工程写真
    • 3

      片面に焼き色がついたら、鶏むね肉をひっくり返し、しめじとピーマンを入れ炒める。

      工程写真
    • 4

      鶏胸肉に火が通ったら弱火にし、B 中華だし小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩胡椒適量入れ混ぜ火を止める。

      工程写真
    レシピID

    472680

    質問

    作ってみた!

    • コスモス
      コスモス

      2024/04/01 18:27

      むね肉なのに柔らか〜😊 とっても美味しかったです😋

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    kanami
    • Artist

    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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