【鶏むね肉と里芋のチーズ餃子】節約/包まない
投稿日2024/01/05
更新日2024/01/12
調理時間15分(里芋の加熱時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
里芋の季節、いつもどんな料理にしますか。和のイメージが強い里芋だけど、実はいろんな料理にぴったり合うんです！今回は餃子の中にチーズと一緒に入れてみました。里芋の新たな魅力が楽しめます。
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- 里芋4個(200g)
- Aダシダ大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A米粉大さじ5
- 餃子の皮20枚
- スライスチーズ5枚
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
里芋はしっかりと潰せるぐらいまで、電子レンジで加熱してください。 餃子の皮をしっかりと包みたい場合には、皮を多めに準備してください。
- 準
里芋は乱切りに切り、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。 鶏むね肉は粗めのミンチ状に細かく切る。
- 1
加熱した里芋をしっかりと潰す。
- 2
①に鶏むね肉とA ダシダ大さじ1、おろしニンニク小さじ1、マヨネーズ大さじ1、米粉大さじ5を入れる。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
- 4
餃子の皮を並べ、4等分にしたスライスチーズをのせ、一口大に丸めた③を乗せる。
- 5
餃子の皮を折る。
- 6
フライパンにサラダ油を入れ⑤を投入し、中火で焼く。
- 7
全体にしっかりと焼き目がつくまで焼く。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
