【鶏むね肉と里芋のチーズ餃子】節約/包まない

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(350g)
• 里芋
  4個(200g)
• A
  ダシダ
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  米粉
  大さじ5
• 餃子の皮
  20枚
• スライスチーズ
  5枚
• サラダ油
  大さじ5〜6

作り方

• 下準備
  里芋は乱切りに切り、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。 鶏むね肉は粗めのミンチ状に細かく切る。

  
• 1

  加熱した里芋をしっかりと潰す。

  
• 2

  ①に鶏むね肉とA ダシダ大さじ1、おろしニンニク小さじ1、マヨネーズ大さじ1、米粉大さじ5を入れる。

  
• 3

  全体をしっかりと混ぜる。

  
• 4

  餃子の皮を並べ、4等分にしたスライスチーズをのせ、一口大に丸めた③を乗せる。

  
• 5

  餃子の皮を折る。

  
• 6

  フライパンにサラダ油を入れ⑤を投入し、中火で焼く。

  
• 7

  全体にしっかりと焼き目がつくまで焼く。

  

ポイント

里芋はしっかりと潰せるぐらいまで、電子レンジで加熱してください。 餃子の皮をしっかりと包みたい場合には、皮を多めに準備してください。

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