【春キャベツとえのきのマヨポン炒め】節約/あと一品

材料4人分

• 春キャベツ
  1/2玉(500g)
• えのきだけ
  1袋(100g)
• ベーコン
  1枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1〜2
• パルメザンチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツは2cm程度のざく切りに切る。 えのきだけは適当な大きさに割き、半分に切る。 ベーコンは細切りに切る。

  
• 1

  フライパンにマヨネーズをいれ、その周りにベーコンとえのきだけを置き中火にかける。

  
• 2

  マヨネーズが溶けたら、全体を混ぜる。

  
• 3

  春キャベツとA ポン酢大さじ2を加える。

  
• 4

  全体を混ぜる。

  
• 5

  お皿に盛り付け、パルメザンチーズを散らす。

  

ポイント

春キャベツは寒玉キャベツでも作ることができます。その場合は少し硬いので、加熱時間を長めにしてください。 パルメザンチーズの量はお好みでどうぞ。

作ってみた！

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