【子どもでも作れる簡単フライドチキン】節約/かさ増し
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/15
調理時間10分(焼き時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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子どもたちの大好きなフライドチキン、家で手軽に作ってみませんか？ 豆腐でかさ増しすることで、ヘルシーに！しかも今回はCOSORIのノンフライヤーを使うことでよりヘルシーになり、しかも子どもたちでも簡単に作ることが出来るんです！ 休みの日にぜひ作ってみませんか？
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- 豆腐1丁(400g)
- Aパン粉50g
- A米粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A中華だしの素（顆粒）大さじ1/2
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- Aおろししょうが(チューブ)小さじ1
- Aオールスパイス小さじ1/2
- Aハーブソルト小さじ1/2
- 米粉大さじ2
- オイルスプレー(サラダ油)適量
- サラダ菜適宜
- ミニトマト適宜
- レモン(くし形切り)適宜
作り方
ポイント
豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。水切りはしっかりと行ってください。予め水切りをしておくと作りやすいです。 成形する形はお好みで作ってください。 米粉は薄力粉や片栗粉で代用できます。 焼き加減は必ず確認してください。
- 準
鶏むね肉は5mm〜1cm程度の角切りにきる。 豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ(600w)で10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分置く。
- 1
予熱を選択し、スタートを押す。
- 2
ポリ袋に水切り済みの豆腐を入れ、しっかりともみほぐす。
- 3
2に鶏むね肉とA パン粉50g、米粉大さじ3、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、中華だしの素（顆粒）大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、オールスパイス小さじ1/2、ハーブソルト小さじ1/2を加える。
- 4
3を振りながら混ぜたら、ひと口大に成形する。
- 5
米粉をまぶす。
- 6
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーの調理バスケットに5を並べ、上からオイルスプレー(サラダ油)を振りかける。
- 7
「ノンフライ」機能を選択し、温度180℃、時間を10分に調節し、「開始/一時停止」を押す。取り出しタネを裏返したら、温度180℃、時間10分で加熱する。
- 8
器に7を盛り、お好みでサラダ菜、ミニトマト、レモン(くし形切り)を加える。
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質問
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
