【豚こまと白菜のさっぱりレモン煮】節約/ワンパン

材料4人分

• 豚肉（細切れ）
  300g
• 白菜
  1/2株(1000g)
• レモン
  1個(100g)
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  料理酒
  100ml
• ガーリックソルト
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は3cm幅のざく切りに切る。 レモンは5mm幅の輪切りにする。

  
• 1

  鍋に白菜を敷き詰める。

  
• 2

  白菜の間に上や豚肉（細切れ）を詰める。 その上にレモンを乗せる。

  
• 3

  A 白だし大さじ3、料理酒100mlを加え、中火にかけ蓋をする。

  
• 4

  10〜15分煮込み、ぐつぐつとなったら弱火にし更に10分煮込む。

  
• 5

  お好みでガーリックソルトを振る。

  

ポイント

煮る時間は白菜の柔らかさ加減によるので、調整してください。また、加熱時間が長くなると焦げ付く可能性があるので、火加減に気をつけてください。 レモンはレモン果汁を加えても構いません。 ガーリックソルトは黒コショウや塩コショウなどでも代用できます。

作ってみた！

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