【豚こまと白菜のさっぱりレモン煮】節約/ワンパン
投稿日2024/08/28
更新日2024/08/28
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
毎日ご飯作るの大変…という時に、フライパンや鍋に敷き詰めて加熱すれば出来上がるもの、魅力的ですよね。 今回は白菜がたんまりあるときにぜひ作ってほしい一品！敷き詰めて煮込むだけ！レモン風味でさっぱり食べれて、温かくても冷たくても美味しいですよ。
材料4人分
- 豚肉（細切れ）300g
- 白菜1/2株(1000g)
- レモン1個(100g)
- A白だし大さじ3
- A料理酒100ml
- ガーリックソルト適量
作り方
ポイント
煮る時間は白菜の柔らかさ加減によるので、調整してください。また、加熱時間が長くなると焦げ付く可能性があるので、火加減に気をつけてください。 レモンはレモン果汁を加えても構いません。 ガーリックソルトは黒コショウや塩コショウなどでも代用できます。
- 準
白菜は3cm幅のざく切りに切る。 レモンは5mm幅の輪切りにする。
- 1
鍋に白菜を敷き詰める。
- 2
白菜の間に上や豚肉（細切れ）を詰める。 その上にレモンを乗せる。
- 3
A 白だし大さじ3、料理酒100mlを加え、中火にかけ蓋をする。
- 4
10〜15分煮込み、ぐつぐつとなったら弱火にし更に10分煮込む。
- 5
お好みでガーリックソルトを振る。
488984
質問
作ってみた!
「ミルフィーユ鍋」の基本レシピ・作り方
こんな「ミルフィーユ鍋」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「レモン」の基礎
「豚肉」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
