『ハッシュドポテト』カリッホクッ

材料2人分

• じゃがいも
  200g
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて粗めのみじん切りにする。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱する。

  
• 2

  A 塩こしょう少々、コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ1を加えて軽くつぶしながらよく混ぜる。 手にサラダ油を薄く広げて好みの大きさに成形する。

  
• 3

  フライパンの底から1cm程度の油を注ぎ180度まで加熱する。 両面きつね色になるまでカリッと揚げる。

  

ポイント

▪️薄く成形するとカリッと仕上がります ▪️成形する際は熱いので気をつけてください(冷めるまで待ってもOK)

作ってみた！

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