じゃがいもとグリーンピースのツナマヨグラタン

材料2人分（13㎝×17㎝の耐熱容器一台分）

• じゃがいも
  中2個（約300ℊ）
• グリーンピース（生でも冷凍でも可）
  大さじ2程度
• ツナ缶
  1缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩コショウ
  少々
• イタリアンパセリ
  適宜
• ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  グリーンピースは生の場合はさやから出して、塩を加えた熱湯で2分ほど下茹でする。冷凍のものを使う場合は自然解凍しておく。

• 1

  じゃがいもは皮をむき、5ミリ程度の厚さに切り、耐熱容器に並べる。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5～6分ほど加熱する。

  
• 2

  1の粗熱が取れたらボウルに入れる。ツナ缶は軽く油を切って加える。グリーンピースとA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1を加えて全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

• 3

  2を耐熱容器に並べ、ピザ用チーズを散らし、250度に予熱したオーブンで焼き色が付くまで8～10分ほど焼く。焼きあがったらブラックペッパーをふり、好みで刻んだイタリアンパセリを散らす。

ポイント

じゃがいもはレンジ加熱してあるので、ピザ用チーズに焼き色が付けばOKです。

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