副菜
えのきとほうれん草の梅おかか和え
投稿日2018/03/03
更新日2018/03/03
調理時間10分
さっと茹でたえのきとほうれん草を梅肉とおかか醤油で和えた、さっぱりとした味付けの副菜です。ヘルシーなのも嬉しいポイントです。
材料2人分
- えのきたけ1/2袋
- ほうれん草2株
- 梅干し2個
- Aみりん小さじ2
- A醤油小さじ1
- A鰹節5ℊ程度
- 白ごま少々
作り方
質問
作ってみた!
わんわんわんちゃん2018/11/17 01:11
あっさりしてて とっても美味しかったです。 この組合せ好きですわーリピートしたいと思います。美味しいレシピ有難うございました。
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「えのき」の基礎
「ほうれん草」の基礎
- Artist
楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得
