ニンジン&りんごのフローズンヨーグルト

10

2018.06.27

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除きます。)

ID 311704

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単デザートです。今回はHUROMのジューサーでニンジンジュースを搾った際に出た、ニンジンとりんごの搾りかすなどを入れてヘルシーに仕上げました。見た目がオレンジ色で可愛く仕上がり、さっぱりと食べられます。はちみつを掛けても美味しいです。

    材料

    4人分
    ニンジンとりんごの搾りかす 50ℊ
    A
    プレーンヨーグルト(無糖) 200㎖
    A
    生クリーム 100㎖
    A
    砂糖 50ℊ
    はちみつ 適量
    ペパーミント 適宜

    作り方

    ポイント

    ※HUROMスロージューサーH26シリーズ(ストレーナー細目)を使用しています。野菜が苦手なお子様のおやつとしてもおすすめです。
    1. HUROMのジューサーでニンジン1本、りんご1個を使ってジュースを作り、その際に出た搾りかすを使用します。搾りかすがなければ、ニンジンやりんごを皮ごとすりおろして使っても◎
    2. ボウルにA

      プレーンヨーグルト(無糖) 200㎖、生クリーム 100㎖、砂糖 50ℊ

      を入れて全体を良く混ぜ合わせる。
    3. 1に、ニンジンとりんごの搾りかすを加えて全体を混ぜ合わせる。
    4. バットに流し入れて平らにならし、冷凍庫で冷やし固める。器に盛り付けて、甘さが足りないようであればはちみつを掛ける。お好みでペパーミントを添える。
    6 22

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