デザート
ニンジン＆りんごのフローズンヨーグルト
投稿日2018/06/27
更新日2018/06/27
調理時間10分(冷やし固める時間を除きます。)
材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単デザートです。今回はHUROMのジューサーでニンジンジュースを搾った際に出た、ニンジンとりんごの搾りかすなどを入れてヘルシーに仕上げました。見た目がオレンジ色で可愛く仕上がり、さっぱりと食べられます。はちみつを掛けても美味しいです。
材料4人分
- ニンジンとりんごの搾りかす50ℊ
- Aプレーンヨーグルト(無糖)200㎖
- A生クリーム100㎖
- A砂糖50ℊ
- はちみつ適量
- ペパーミント適宜
作り方
ポイント
※HUROMスロージューサーH26シリーズ（ストレーナー細目）を使用しています。野菜が苦手なお子様のおやつとしてもおすすめです。
- 準
HUROMのジューサーでニンジン1本、りんご1個を使ってジュースを作り、その際に出た搾りかすを使用します。搾りかすがなければ、ニンジンやりんごを皮ごとすりおろして使っても◎
- 1
ボウルにA プレーンヨーグルト(無糖)200㎖、生クリーム100㎖、砂糖50ℊを入れて全体を良く混ぜ合わせる。
- 2
1に、ニンジンとりんごの搾りかすを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3
バットに流し入れて平らにならし、冷凍庫で冷やし固める。器に盛り付けて、甘さが足りないようであればはちみつを掛ける。お好みでペパーミントを添える。
レシピID
311704
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得