副菜
豆腐バーカプレーゼ
5分
バジルソルト風味の豆腐バーを使って、ワインに合うお洒落な一品に。簡単に作れて見た目も華やかなのでおもてなしにもぴったりです。レシピ提案時はミニトマトと和えるという風にしていましたが、豆腐バーの形を活かすために、このような盛り付けに変更しました。
作り方
- 1
豆腐バーバジルソルトは8mm程度の厚さに切る。 トマトは5mm程度の厚さに切り、半分に切る。 バジルの葉は半分にちぎる。
- 2
器にトマト、豆腐バーバジルソルト、バジルの葉の順に重ねて並べ、塩、粗びき黒こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
ポイント
豆腐バーの大きさに合わせて、トマトやバジルの大きさも揃えると見た目が美しく仕上がります。オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルがおすすめです。 ♯アサヒコタイアップ
レシピID：432968
更新日：2022/06/27
投稿日：2022/06/27
