主菜
〜ヘルシー鶏もも肉のハニー胡麻ソース(作りおき)お弁当〜
投稿日2015/03/10
更新日2015/03/10
調理時間10分
我が家の定番のソース★今回は鶏もも肉をじ～っくり焼いて余分なオイルはカット！ ヘルシーにソテーして濃厚ソースのお弁当おかずです＾＾お野菜たっぷりで朝パンに挟んでも★魚介やおつまみにもお楽しみ下さい。
材料2人分
- 鶏もも肉（一口大にカット）1枚
- ＊小麦粉（打ち粉）少々
- ＃オリーブオイル（サラダ油）少々
- @白ワイン（酒）：練りごま各大さじ2
- ＠ハチミツ（砂糖）：醤油各大さじ1
作り方
ポイント
仕上げにバーナーでこんがり炙っていますが炙らなくても美味しいです＾＾ ソースはレモン汁を絞るとお野菜にも合うドレッシングとしても楽しめます★お好みでお楽しみ下さい。塩胡椒もお好みで＾＾
- 1
フライパンにオイルを少量熱し、粉を叩いた皮目からじっくり焼きます。
- 2
余分なオイルはその都度拭き取りましょう。
- 3
2を裏返したら＠を加え煮絡めれば出来上がり★
- 4
ソースを煮絡め余分なオイルを拭いて盛り付けましょう＾＾
レシピID
125794
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)