主菜
あらで節約！鮭のスイチリクリームソース～
投稿日2016/07/02
更新日2016/07/02
調理時間10分
お魚のあらで節約簡単はやうま～(^-^) 市販のスイチリソースにミルクを足すだけ★ 冷蔵庫にあるお野菜と一緒にソテーしておかずにお楽しみ下さい
材料2人分
- サーモンのあら(お好みの物で)2切れ
- 当て塩少々
- 小麦粉少々
- オリーブオイル(サラダ油)少々
- Aスイチリソース(市販)大さじ2～3
- A豆乳大さじ2～3
- A醤油(お好みで)少々
- B白ワイン(酒)大さじ2
作り方
ポイント
白身魚やチキン、ポーク、甲殻類にもお勧めします★ お野菜の水分を見ながらソースの量を調整して下さい(^-^)
- 1
あらは塩を当て暫く置きさっと水分を拭き取り片面のみ粉を叩きます。
- 2
フライパンにオイルを熱し1を焼き裏返したらB 白ワイン(酒)大さじ2を加えアルコール分を飛ばします。
- 3
2にA スイチリソース(市販)大さじ2～3、豆乳大さじ2～3、醤油(お好みで)少々を加え強火で煮絡ませれば出来上がり★
レシピID
137686
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)