Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎ 7分前

    291人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 7分前

    218人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】

    なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】 8分前

    261人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏もも肉のさっぱりおろし煮

    鶏もも肉のさっぱりおろし煮 10分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡

    コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡ 10分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンひとつで作るなすの煮浸し

15
煮ものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID374885

ウチコック

簡単な家庭料理がテーマ

醤油、みりん、砂糖の代わりに、焼あごの香りと旨みが豊かなミツカンあごだしつゆを使ってみました。あごだしの持つ上品な味わいでワンランクアップの煮浸しのできあがり。

煮もの ナス あごだしつゆ 茄子 時短料理 茄子料理 ミツカンあごだしつゆ なす なすの煮浸し

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
なす 2本
大葉 1枚
生姜 1かけ
ミツカンあごだしつゆ 50ml
150ml
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
できたてを熱々で食べても美味しく、冷蔵庫で数時間置き味を染み込ませて頂いてもとても美味しいです。 トッピングには大根おろし、みょうが、万能ねぎなどを使っても美味しく頂けます。
  1. なすの皮の面は3mm間隔で切り込みを入れておく
    生姜はざく切りにしておく
  2. フライパンにサラダ油を引き、生姜を入れ、生姜の香りを油に移していきます
  3. なすの皮の面を焼いていきます
  4. 皮の面が焼けたら、ミツカンあごだしつゆと水を加え、なすをひっくり返して煮込んでいきます
  5. 5分ほど煮込んだら火から下ろしそのまま10分ほど置き完成。盛り付け後に大葉をトッピング。
3 89
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

あごだしつゆ×野菜 (3) なす×麻婆豆腐 (3) ナス×電子レンジ (3) ミツカンあごだしつゆ×鶏肉 (3) 時短料理×豚肉 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 茄子×電子レンジ (3) 茄子料理×鍋 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents