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簡単★焼肉のたれで!【合い挽肉の焼肉そぼろ丼 】

20

2018.06.04

分類主食

調理時間: 20分

ID292529

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

合い挽肉を使ったそぼろ丼です。焼肉のたれを隠し味にしています♪
ひき肉なので味がしっかり染み込みごはんが進みます。
野菜もたっぷり!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

どんぶり どんぶり 便利 野菜 ネギ サラダ油 赤ワイン にんにく 焼肉のたれ ごはん にんじん そぼろ お弁当 トッピング 玉ねぎ 簡単 保存 合びき肉 作り置き

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材料4人分
合いびき肉 250g
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2玉
にんにく 2個
サラダ油 大さじ1
焼肉のたれ 大さじ3
大さじ3
小口ネギ 適量
ご飯 適量
作り方
Point!
★ご飯がすすむ甘めの味付け♡焼肉のたれと野菜とお肉のうまみが絶妙にマッチしたご飯です。 ★肉そぼろは作り置きできます。冷蔵庫で4日間、冷凍庫で2週間保存ができます。 ★目玉焼きをトッピングしても◎♪
  1. にんじん、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
  2. 香りが立ったらにんじんと玉ねぎを加える。火が通ってきたら合いびき肉を加えて炒める。色が変わってきたら酒を加える。
  3. ひき肉がしっかりぽろぽろになるまで炒めたら焼肉のたれを加え、水気が飛ぶまでしっかり炒める。ネギを加えてさっと炒める。
  4. ご飯の上に肉そぼろをトッピングして最後に小口ネギをトッピングしたら完成!
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