副菜
焼肉屋さん直伝！絶品ダレで菜の花のナムル【作り置き】
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の春の風物詩菜の花のナムル。 ナムルだれの材料はナムルの美味しい焼肉屋さん直伝！ 家庭で作りやすい材料に変え、和える素材によってアレンジしています。 なじむほどに美味しくなるので作り置きにピッタリ！ お弁当に、おつまみに♪
作り方
- 1
菜の花は茎と葉、穂先に分け、3cm長さに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、菜の花の茎、穂先、葉を順に入れて茹でる。 茹で上がったら冷水にとり、よく絞る。
- 3
ボウルにA ごま油大さじ1、白ごま大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、砂糖ひとつまみ、胡椒少々を入れて良く混ぜる。
- 4
3に菜の花を入れて和え、塩で味を調える。
ポイント
茹でた菜の花はよく絞って水気を切ってくださいね。 鶏がらスープの素は、製品によって塩気が違うので、和えてから塩で味を調えてください。
レシピID：386739
更新日：2020/03/01
投稿日：2020/03/01
