ふわっともっちりがクセになる♡枝豆チーズはんぺん団子

材料2人分

• はんぺん
  1枚(110g)
• むき枝豆
  30～40粒くらい
• ベビーチーズ
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ポリ袋を1枚用意する。 ・枝豆は生はサッと茹でて、冷凍の場合は解凍してさやからはずす。

• 1

  はんぺんは適当な大きさにちぎり、ベビーチーズは3～5mm程度の角切りにし、むき枝豆とともにポリ袋に入れる。

  
• 2

  1にA マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ1、醤油小さじ1を加え、ポリ袋の上からもむようにし、はんぺんをつぶしながらよく混ぜる。

  
• 3

  サラダ油を引いたフライパン（火は付けない）に、2のタネを成形しながら置いていく。 ※手に油を付けながら成形するとくっ付きにくいです。

  
• 4

  3を中弱火で両面ほんのり焦げ目が付くまで焼く。 ※焦げやすいので注意！

  

ポイント

ポリ袋に入れる際、それぞれの材料をバラしながら入れて行くと均等に混ぜやすくなります。 はんぺんはすぐに焦げるので、注意しながら焼いてくださいね♪

作ってみた！

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