主食
小イカとタケノコの真っ黒炊き込みごはん
5分
炊飯時間は除く- エネルギー358kcal
- 炭水化物71.2g
- 脂質1.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春の美味しさ たっぷりの炊き込みごはん♡ 旬のタケノコと小イカを炊き込みごはんに♪ 小イカは、ほたるイカなど何でもOK！ 小イカは、丸ごとボイルしていますが、 ハラワタもイカ墨も全く気にならず、 むしろ いい味付けになって 一石二鳥です♪ コクがあって とっても美味しい炊き込みごはんになりますよ～♪ よかったらお試しくださいね♡
作り方
- 1
ボイル小イカは、目と口を取り除いておく。 茹でタケノコは小さく切る。
- 2
米は洗い炊飯釜に入れ、A 醤油大さじ３、みりん大さじ２、粉末和風だし小さじ１/２を加えてから 水を２合の目盛まで注ぐ。
- 3
２に１を加えて炊飯し、炊けたら さっくりと混ぜ、器に盛り付け きざみ青ネギを散らす。
作ってみた！
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