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    ごはんがすすむ!豚こま切れ肉と長ネギのうま塩ソテー

    主菜

    ごはんがすすむ!豚こま切れ肉と長ネギのうま塩ソテー

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    • 投稿日2019/04/14

    • 更新日2019/04/14

    • 調理時間10

    ごはんがすすむ! 長ネギと豚肉のうま塩ソテー。 シンプルな材料とシンプルな味付けなのに ごはんが進んでしまいます♪ もちろん、おつまみにもOK! 切って炒めるだけなので、とっても簡単です! あらびき黒こしょうは、たっぷり目がお勧め。 よかったらお試しくださ~い

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 長ネギ
      1本(白い部分で120g)
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 塩・あらびき黒コショウ
      適量
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • あらびき黒コショウ
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    あらびき黒こしょうはたっぷりと 振ってくださいね。

    • 1

      長ネギは斜め切りに切り ポリ袋に入れる。 A 鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、醤油小さじ1、みりん大さじ1を加えて10分程度なじませておく。

    • 2

      フライパンに ごま油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒め、豚こま切れ肉が白っぽくなったら 塩・あらびき黒コショウをする。 1を加えて更に炒め、長ネギがしんなりとしたら器に盛り付け、お好みで仕上げに 再度 あらびき黒コショウをふる。

    レシピID

    374726

    「豚肉」の基礎

    「ネギ」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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