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ごはんがすすむ!豚こま切れ肉と長ネギのうま塩ソテー

10
ごはんの
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2019.04.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID374726

四万十みやちゃん(宮崎香予)

四万十みやちゃん

ごはんがすすむ!
長ネギと豚肉のうま塩ソテー。
シンプルな材料とシンプルな味付けなのに
ごはんが進んでしまいます♪

もちろん、おつまみにもOK!
切って炒めるだけなので、とっても簡単です!
あらびき黒こしょうは、たっぷり目がお勧め。

よかったらお試しくださ~い

ごはん フライパン 味醂 豚肉 にんにく スープ 簡単 胡椒 シンプル ごま油 長ねぎ ソテー

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材料2人分
豚こま切れ肉 200g
長ネギ 1本(白い部分で120g)
ごま油 大さじ1/2
塩・あらびき黒コショウ 適量
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
おろしニンニク 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1
A
みりん 大さじ1
あらびき黒コショウ 適量(お好みで)
作り方
Point!
あらびき黒こしょうはたっぷりと 振ってくださいね。
  1. 長ネギは斜め切りに切り ポリ袋に入れる。
    A

    鶏がらスープの素 小さじ1/2、おろしニンニク 小さじ1/2、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

    を加えて10分程度なじませておく。
  2. フライパンに ごま油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒め、豚こま切れ肉が白っぽくなったら 塩・あらびき黒コショウをする。
    1を加えて更に炒め、長ネギがしんなりとしたら器に盛り付け、お好みで仕上げに 再度 あらびき黒コショウをふる。
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