ごはんがすすむ!豚こま切れ肉と長ネギのうま塩ソテー

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2019.04.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 374726

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ごはんがすすむ!
長ネギと豚肉のうま塩ソテー。
シンプルな材料とシンプルな味付けなのに
ごはんが進んでしまいます♪

もちろん、おつまみにもOK!
切って炒めるだけなので、とっても簡単です!
あらびき黒こしょうは、たっぷり目がお勧め。

よかったらお試しくださ~い

ごはん フライパン ソテー こしょう にんにく シンプル 味醂 ごま油 簡単 豚肉 長ねぎ

    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 200g
    長ネギ 1本(白い部分で120g)
    ごま油 大さじ1/2
    塩・あらびき黒コショウ 適量
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    おろしニンニク 小さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    あらびき黒コショウ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    あらびき黒こしょうはたっぷりと 振ってくださいね。
    1. 長ネギは斜め切りに切り ポリ袋に入れる。
      A

      鶏がらスープの素 小さじ1/2、おろしニンニク 小さじ1/2、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

      を加えて10分程度なじませておく。
    2. フライパンに ごま油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒め、豚こま切れ肉が白っぽくなったら 塩・あらびき黒コショウをする。
      1を加えて更に炒め、長ネギがしんなりとしたら器に盛り付け、お好みで仕上げに 再度 あらびき黒コショウをふる。
    9 461

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