主食

箸が止まらない!コーンと新玉ねぎの丸ごと炊き込みごはん

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30
米を漬けておく時間は除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物70.3g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日、紹介するレシピは、 箸が止まらない!病みつき注意の 新玉ねぎを丸ごと加えた炊き込みご飯です♪ 新玉ねぎとコーン缶で ダブルの甘さ!! 更に、バターを加えて炊き込んでいるので コクうまです♡ トッピングは、きざみ青ネギでも、きざみパセリもOK! メインのおかずに合わせて トッピングを変えるといいですね♡ 冷めても美味しいので、お弁当にも抜群です!

材料4人分

  • 2合
  • 新玉ねぎ
    1個(200g)
  • コーン缶
    大さじ4
  • バター
    20g
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • きざみ青ネギ
    適量(きざみパセリ可)

作り方

  • 1

    米は洗い炊飯釜に入れて、水を2合の目盛まで注ぎ、 30分そのままにしておく。

  • 2

    1に顆粒コンソメ、コーン缶を入れる。 放射線状に切り込みを入れた新玉ねぎを入れ、バターをのせて炊飯する。 炊けたら、新玉ねぎを崩すようにさっくりと混ぜ、 器に盛り付け、きざみ青ネギをふる。

    箸が止まらない!コーンと新玉ねぎの丸ごと炊き込みごはんの工程2

ポイント

新玉ねぎは必ず、切り目を入れてください。 火が通りやすいのと、うまみがしみこみやすくなるためです。

作ってみた!

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