主食
鶏の塩バターうどん
投稿日2021/01/24
更新日2021/01/24
調理時間10分
シンプルな中に、旨みがたっぷりの塩バターうどん♡ 鶏肉の旨みと塩バターのコラボが最高に美味しい！！ スープまで飲み干してしまうほど、とっても美味しいです♪ うどん、１玉でも足りないくらいです。
材料1人分
- 冷凍うどん１玉
- 鶏もも肉１５０g
- 長ネギ１５cm
- しめじ１/４房
- バター１０g
- あらびき黒コショウ適量
- A水４５０ml
- A鶏がらスープの素大さじ１
- A塩小さじ１/２
作り方
ポイント
このスープは、パスタやご飯にも合うので、スープパスタ、リゾットにも合いますよ。
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り、長ネギは斜め切りにする。 しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
- 2
鍋にA 水４５０ml、鶏がらスープの素大さじ１、塩小さじ１/２を入れて沸かし、１を加えて加熱し 鶏肉に火が通ったら冷凍うどんを加えて煮込み、バターを加える。 器に盛り付け、あらびき黒コショウをふる。
レシピID
405637
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
