ごはんがすすむ!鶏肉ときのこのオイマヨ炒め

15

2021.01.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405813

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

鶏肉とキノコのオイマヨソテー。
たっぷりのきのこと鶏肉にオイスターソースとマヨネーズを絡めることによって、
子どもでも食べやすい料理に仕上がっています♪

ごはんもどんどん進む味なので、よかったらお試しくださいね♡

    材料2人分
    鶏もも肉 150g
    きのこ 200g((しめじ・マイタケなど))
    片栗粉 適量
    サラダ油 大さじ1
    ニンニク 1かけ
    輪切り唐辛子 ひとつまみ
    マヨネーズ 大さじ1
    万能ねぎ 適量
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    きのこはお好みのキノコを使用して下さい。
    1. 鶏もも肉は食べやすいそぎ切りにし、片栗粉を付けておく。
      きのこは根元を切り落とし、小房に分ける。ニンニクは薄切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ニンニク、輪切り唐辛子を加えて加熱し、香りが出たら1の鶏肉の両面を焼き色が付くまで2~3分ずつ焼く。
    3. 22にマヨネーズを足し、1のきのこを加えたら、きのこがしんなりするまで4分程度炒め、A

      オイスターソース 大さじ2、酒 大さじ1

      を加えて手早く絡める。
    4. 3を器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。
    2 96
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