副菜
「きゅうり」と「ちりめんじゃこ」のきんぴら
投稿日2022/04/26
更新日2022/04/26
調理時間10分
生で食べる事が多いきゅうりですが、今回は加熱して「きんぴら」に！ きゅうりは加熱してもシャキシャキとして美味しい。 甘辛味にしているので、ごはんが進みますよ～！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- きゅうり2本(１本が１００g程度)
- ちりめんじゃこ大さじ2
- 白ごま大さじ1
- 一味適量
- ごま油大さじ1
- A砂糖・醤油各大さじ1
作り方
ポイント
きゅうりは炒めすぎない方が食感が残って美味しいです。
- 1
きゅうりは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、１とちりめんじゃこを加えてさっと炒めA 砂糖・醤油各大さじ1を加えて調味し、白ごまを加えてサッと混ぜる。 器に盛り付け一味をふる。
レシピID
436204
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
