副菜
小松菜のおかかワサビ和え
投稿日2022/05/07
更新日2022/05/07
調理時間10分
あと一品という時の簡単副菜。 おかずにもおつまみにもなる一品です！ わさびのピリッとした辛さが爽やかさをプラス！ これから暑くなる季節にぴったりな一品です！
材料2人分
- 小松菜200g
- A醤油大さじ1
- Aわさび・ごま油各小さじ1
- Aかつおぶし2g程度
作り方
ポイント
小松菜はしっかりと絞っておきましょう。味がぼやけてしまいます。
- 1
小松菜は茹でて食べやすく切り、しっかりと絞っておく。
- 2
ボウルに１とA 醤油大さじ1、わさび・ごま油各小さじ1、かつおぶし2g程度を入れてよく和える。
レシピID
436758
質問
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「小松菜」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
