副菜
耐熱容器一つで！スプーンで食べる♪レンチンお豆腐お好み焼き風
投稿日2023/10/16
更新日2023/10/16
調理時間10分
小麦粉不使用！豆腐で作るお好み焼き風の簡単レシピをご紹介♪ レンジで作るからとっても簡単で早い！ 混ぜてレンチンするだけなんです～♪ ごはんのおかずにもなりますし、これを主食として食べても！ スプーンで食べる一風変わったお好み焼き風です♪ これなら小さなお子さんでも食べやすいですよ…♡ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分（800mlの耐熱容器1台分）
- 絹ごし豆腐150g
- キャベツ50g
- ちくわ1本(長さ9cm程度の物)
- Cお好みソース・マヨネーズ・青のり・かつお節各適量
- A卵1個
- A粉末和風だし小さじ1
- B天かす大さじ3
- B紅生姜適量
作り方
ポイント
翌日になると豆腐からの水分が出るので当日に食べきる事をお勧めします。
- 1
キャベツは粗みじん切りに、ちくわは薄く輪切りにする。
- 2
耐熱容器に絹ごし豆腐を入れて崩す。
- 3
A 卵1個、粉末和風だし小さじ1を加えてよく混ぜ、B 天かす大さじ3、紅生姜適量と1を加えてざっくりと混ぜる。
- 4
3にふんわりとラップをし電子レンジ600Wで4分程度加熱する。 レンジから取り出しC お好みソース・マヨネーズ・青のり・かつお節各適量をトッピングする。
レシピID
469882
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！