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    天板で簡単!スイートポテトケーキ

    • 投稿日2023/10/17

    • 更新日2023/11/21

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    今回ご紹介するスイートポテトは 市販のクッキーを天板に敷き、 混ぜ合わせた さつまいも生地を流し込んで焼くだけの簡単レシピ♪ また、好きな大きさにカットできるので 好きな分だけ食べる事が出来ますよ~♪ 今回は、シナモンパウダーをふって仕上げました♡ 美味しいので、食べすぎ注意です(笑) よかったらお試しくださいね♡

    材料8人分20×25cm程度の天板1台分

    • さつまいも
      400g(正味)
    • 1個
    • 砂糖
      大さじ5
    • バター
      20g
    • 生クリーム
      200ml
    • クッキー
      16枚程度(今回は森永チョイス使用)
    • シナモンパウダー
      適量

    作り方

    ポイント

    クッキーは四角いものをお勧めします♪ 一例として今回は森永チョイスを使用しました。 ココナッツサブレなどもいいですね♪

    • オーブンは200℃で余熱をする。

    • 1

      さつまいもは輪切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、 電子レンジ600Wで5~6分加熱し、マッシャーで潰す。

    • 2

      1が熱いうちにバターと砂糖を加えてへらでよく混ぜ、卵と生クリームを加えて更によく混ぜる。

    • 3

      天板にオーブン用シートを敷き、クッキーを並べる。

      天板で簡単!スイートポテトケーキの工程3
    • 4

      3に2を流し込み、シナモンパウダーをふり、200℃のオーブンで20分焼く。

      天板で簡単!スイートポテトケーキの工程4
    レシピID

    470073

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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