【炊飯器でチキンクッパ】体の芯まで温まる♪

材料2人分

• 米
  0.5合
• 鶏もも肉
  250g
• もやし
  100g
• 人参
  50g(正味)
• ニラ
  ４０g
• ごま油
  大さじ1
• 白ごま
  適量
• A
  水
  700ml
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖・みそ・醤油・鶏がらスープの素・一味唐辛子
  各小さじ1

作り方

• 1

  米は洗い炊飯釜に入れる。

• 2

  人参は細切りに、ニラは5cm幅のざく切りに、鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。

• 3

  1にA 水700ml、コチュジャン大さじ1、砂糖・みそ・醤油・鶏がらスープの素・一味唐辛子各小さじ1を入れてよく混ぜ、2ともやしを加えて炊飯する。

• 4

  スイッチが切れたら、ごま油を加えて混ぜ、器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

炊飯のスイッチがいつまでも切れない場合は、沸騰し始めて10～15分程度でスイッチを切ってください。 鶏もも肉の代わりに手羽元や鶏むね肉でも美味しく出来上がります。

作ってみた！

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