主食
【炊飯器でチキンクッパ】体の芯まで温まる♪
投稿日2023/12/15
更新日2023/12/15
調理時間5分(炊飯する時間は除く)
ぽかぽか体が温まる炊飯器で簡単にできる「チキンクッパ」です♪ 炊飯器に材料を入れたらあとは炊飯器におまかせ～！ とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 米0.5合
- 鶏もも肉250g
- もやし100g
- 人参50g(正味)
- ニラ４０g
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- A水700ml
- Aコチュジャン大さじ1
- A砂糖・みそ・醤油・鶏がらスープの素・一味唐辛子各小さじ1
作り方
ポイント
炊飯のスイッチがいつまでも切れない場合は、沸騰し始めて10～15分程度でスイッチを切ってください。 鶏もも肉の代わりに手羽元や鶏むね肉でも美味しく出来上がります。
- 1
米は洗い炊飯釜に入れる。
- 2
人参は細切りに、ニラは5cm幅のざく切りに、鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。
- 3
1にA 水700ml、コチュジャン大さじ1、砂糖・みそ・醤油・鶏がらスープの素・一味唐辛子各小さじ1を入れてよく混ぜ、2ともやしを加えて炊飯する。
- 4
スイッチが切れたら、ごま油を加えて混ぜ、器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
473576
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！