副菜
【ニラとエノキのピリ辛レンジ蒸し】ご飯もお酒もすすむよ～！
投稿日2024/05/05
更新日2024/05/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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今回は、エノキとニラを使った簡単レシピをご紹介♪ ピリ辛タレと一緒にレンジ加熱するだけ！ そのまま食べてもいいですが、特にトッピングにお勧め！ ごはんにのせたり、豆腐や厚揚げにのせると美味しい～♡ ちぎった春キャベツにのせて食べても美味しいです♪ ご飯もお酒もすすむ一品です♪ 冷蔵保存も効くのでよかったらお試しくださいね♪ 冷蔵庫で3～4日程度保存可能です。
材料2人分
- エノキ1房(200g)
- ニラ1束(100g)
- A白ごま適量
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
- Aコチュジャン・ごま油各大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
冷蔵保存する際にはしっかりと粗熱をとってから冷蔵庫に入れて下さい。
- 1
エノキは根元を切り落とし小房に分ける。 ニラは3～5cm幅のざく切りにする。
- 2
耐熱容器にA 白ごま適量、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、コチュジャン・ごま油各大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を入れてよく混ぜ1を加えてふんわりとラップをする。 電子レンジ600Wで6分加熱し、ラップをはずしよく混ぜる。
レシピID
482725
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/19 23:05
ニラとえのきのピリ辛レンジ蒸し💚🍄🟫🌶️💫✨ ニラとえのきがコチュジャンベースのピリ辛タレに絡まって❤️にんにく🧄の風味が効いて❤️めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ コレ❣️冷奴にかけたり❤️厚揚げにかけたり❤️納豆と混ぜてごはん🍚にかけたり❤️使いかた色々ありそう💜🥳💫✨ 絶対❣️美味しい〜❤️作り置きレシピ💖😻💕💫✨ 時間を置いて粗熱をとって、冷やした状態がコレ❣️💖😋💕💫✨ 味が染みて❤️ピリ辛で🧄の風味が🧄食欲そそる〜❤️しっとりと良い感じに💖🥰💕💫✨ レンチンだけで❤️あっという間に❤️そのまま粗熱をとって、冷蔵庫へ入れるだけで楽ラク〜💖😘💕💫✨ 作ってストックしておきたい❣️ニラとえのきのピリ辛レンジ蒸し❤️コレ❣️も我が家の定番リピ❤️で、また作ります💖😘💕💫✨ みやちゃん🩵😺いつもいつも❤️美味しい〜❤️レシピ❤️を、ありがと〜💙💜🩵
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
