副菜
お箸が止まらない！カレー味のしりしり
投稿日2023/03/16
更新日2023/03/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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割と残りがちなにんじん1本をどうしようか？と悩んだ時に我が家では「しりしり」を作ります。 今回はS&B カレー粉スティックを加えて、いつもとはひと味違った「しりしり」にしてみました。 にんじんがあまり得意ではない方もスパイスのパンチが利いたカレー味のおかげで、もりもり食べやすい一品に仕上げています。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもバッチリです！
材料2人分
- にんじん1本
- 卵1個
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- いりごま(白)大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
にんじんはスライサーなどを使って細切りにすれば、さらに時短に。 卵が苦手な方は卵なしでも美味しく召し上がっていただけます。 ノンオイルのツナ缶を加えるともさらにうま味が増して美味しいです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
❶にんじんは皮をむき、細切りにする。 ❷卵は溶いておく。 ❸A S&B カレー粉スティック1本、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
1にA S&B カレー粉スティック1本、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2を加えてさっと和えたら、溶き卵を回し入れる。
- 3
卵が固まってきたら、菜箸を使って全体を混ぜあわせ、いりごま(白)をふり、器に盛り付ける。
レシピID
456818
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- Artist
とん🐷かつ子
薬膳管理師
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い分野の料理を得意としています。
