副菜
思わず旨！っと言ってしまう♡フレッシュサルサソース
投稿日2024/06/21
更新日2024/06/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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タコスはもちろん、お肉やお魚、トルティーヤチップスに乗せて食べるとまぁ美味しい♡ おつまみにもピッタリなので友人を呼んだ時によく作ります😋 みんなが絶賛してくれるサルサ🍅 是非、作ってみてください〜♩
材料4人分
- トマト大1個
- 玉ねぎ中1/4個
- ピーマン1個
- きゅうり1本
- セロリ(あれば)1/3本
- にんにく1片
- ケチャップ大さじ3
- レモン汁小さじ2
- トマトペースト(カゴメ)1袋
- 塩少々
- タバスコお好みで
作り方
ポイント
野菜の水気をしっかりと切ることで水っぽさを感じない、でもフレッシュ感ある美味しいサルサに♩ タバスコを入れるとより本格的な味わいになります。 時間が経つとどうしても野菜の水分は出てきます。なるべく早めにお召し上がりください☺️
- 準
玉ねぎは微塵切りにして水にさらしておく。
- 1
トマトは小さめの角切り、ピーマン、きゅうり、セロリ(あれば)は微塵切りにする。
- 2
トマト以外の野菜の水分をペーパーなどでしっかり取る。
- 3
ボウルに、にんにくをすりおろし、トマト、水気を切った野菜、ケチャップ、レモン汁を入れて混ぜ、塩で味を整える。 トマトペースト(カゴメ)やタバスコがあれば塩で整える前の段階で加えてください。
レシピID
485413
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- Artist
mizuho
料理研究家
- 管理栄養士
おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。