思わず旨！っと言ってしまう♡フレッシュサルサソース

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• トマト
  大1個
• 玉ねぎ
  中1/4個
• ピーマン
  1個
• きゅうり
  1本
• セロリ(あれば)
  1/3本
• にんにく
  1片
• ケチャップ
  大さじ3
• レモン汁
  小さじ2
• トマトペースト(カゴメ)
  1袋
• 塩
  少々
• タバスコ
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは微塵切りにして水にさらしておく。

• 1

  トマトは小さめの角切り、ピーマン、きゅうり、セロリ(あれば)は微塵切りにする。

• 2

  トマト以外の野菜の水分をペーパーなどでしっかり取る。

• 3

  ボウルに、にんにくをすりおろし、トマト、水気を切った野菜、ケチャップ、レモン汁を入れて混ぜ、塩で味を整える。 トマトペースト(カゴメ)やタバスコがあれば塩で整える前の段階で加えてください。

ポイント

野菜の水気をしっかりと切ることで水っぽさを感じない、でもフレッシュ感ある美味しいサルサに♩ タバスコを入れるとより本格的な味わいになります。 時間が経つとどうしても野菜の水分は出てきます。なるべく早めにお召し上がりください☺️

作ってみた！

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