作り方
1 |
キャベツは千切り、ニラはざく切りにする。 | |
2 |
ボウルに*印材料を全て入れて混ぜる。(豆腐は手で崩しながら加える。)1と桜えび、ひじきを入れて更に全体を混ぜあわせる。 |  |
3 |
フライパンにごま油を少し多めに敷いて、2の生地をスプーンで薄く伸ばし表面がカリッとなるように焼く。(広げる大きさはお好みで。) 焼き色がついたら出来上がり♪ お好みで酢醤油など付けてお召し上がりください。 |
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ポイント
野菜は冷蔵庫に余っているものでOK!
この日も我が家にあったもので作りました。
桜えびは入れると旨味がグンとアップし、カルシウムも豊富に摂れます。
ごま油で表面をカリっと焼くのもポイント☆
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