【ダイエットレシピ】お豆腐のふんわりチヂミ。

材料（例)2～3人分）

• ニラ
  1/2束
• キャベツ
  3～4枚
• ひじき
  大さじ2
• 桜海老
  大さじ3
• A
  豆腐
  200g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  水
  100ml
• A
  卵
  1個
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  キャベツはせん切り、ニラはざく切りにする。

• 2

  ボウルにA 豆腐200g、薄力粉100g、水100ml、卵1個、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を全て入れて混ぜる。(豆腐は手で崩しながら加える。)1と桜海老、ひじきを入れて更に全体を混ぜあわせる。

  
• 3

  フライパンにごま油を少し多めに敷いて、2の生地をスプーンで薄く伸ばし表面がカリッとなるように焼く。(広げる大きさはお好みで。) 焼き色がついたら出来上がり♪ お好みで酢醤油など付けてお召し上がりください。

  

ポイント

野菜は冷蔵庫に余っているものでOK! この日も我が家にあったもので作りました。 桜海老は入れると旨味がグンとアップし、カルシウムも豊富に摂れます。 ごま油で表面をカリっと焼くのもポイント☆

作ってみた！

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