
お手頃で、デトックス効果もあるもやし。 簡単にできるので、あと一品副菜が欲しいときや、お弁当のすきまに入れるのに おすすめです。
下準備
もやしのひげをとる。
鍋に熱湯を沸かし酢を入れ、もやしを入れる。 2分ほどゆでたら、ザルにあげる。
1をボウルにうつし、白だし(市販)をかけ混ぜる。
2の粗熱がとれたら、レモン汁を加え混ぜ、最後にいりごま(白)を入れ混ぜる。
酢水でゆでることで、もやし特有の臭みがとれます。
レシピID:412095
更新日:2021/05/04
投稿日:2021/05/04
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