レシピサイトNadia
    • 2021/11/11
    • 献立
    • 5日分
    • 44

    節約だけど栄養バランス満点の献立

    卵、厚揚げ、缶詰など節約食材で作れる献立。

    1日目

    10分で美味しい!さば缶ドライカレーの献立

    あっという間に出来るさば缶のドライカレーと、食物繊維豊富なおからサラダ。節約なだけでなく、健康にも良い献立です。

    2日目

    ふわとろかに玉丼とボリュームけんちん汁の献立

    厚揚げ入りのけんちん汁はお肉無しでもボリュームたっぷり。かにかまで作るかに玉丼は、節約なのに大満足のおいしさ。

    3日目

    ダイエットにおすすめ!アボカド納豆丼と即席スープの献立

    それぞれ5分出来る丼とスープ。納豆とアボカドを使った丼は、なめこ入りなので食物繊維も豊富!

    4日目

    おしゃれでビタミンたっぷり!かぼちゃのツナトマ煮献立

    お肉無しでもボリュームたっぷり、おもてなしにも使えそうな献立です。カレーツナトマ煮は作り置きできます。

    5日目

    いわし缶で美味しいお豆腐の煮物献立

    安くて美味しいイワシ缶とお豆腐の煮物の献立。副菜はかにかまとにら入りのしっとり卵焼きでボリュームをプラス。

    河埜 玲子
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    河埜 玲子

    医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

    • 医師
    • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
    • キッズ食育マスタートレーナー

    医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。

    「料理家」という働き方 Artist History