節分にも。アボカドときんぴらの手巻きサンド

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2015.01.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 124066

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

海苔&アボカド&チーズ&きんぴらの相性が抜群!!びっくりするくらい美味しいサンドイッチ。
各自で巻いて食べてもらえるので、ママも楽チン。
ビタミン、カルシウムなどのミネラル、食物繊維が摂れ、栄養バランスも良し!
節分の巻き寿司代わりにも^^

    材料2人分
    食パン(サンドイッチ用) 4枚
    アボカド 1/2個
    ベビーチーズ 2個
    きんぴらごぼう(市販品でも) 60g
    マヨネーズ 適量 
    焼き海苔 全形1枚
    作り方
    Point!
    きんぴらごぼうの代わりに、ひじきの煮物でも美味しいです。
    海苔と和風の具材ですが、パンとよく合いとても美味しい組み合わせ。マヨネーズが味のまとめ役です。
    通常のサンドイッチより手間がかからず、各自で巻いてもらうことも出来るので、忙しい方に最適!
    1. 焼き海苔は4等分する。
      アボカドは種を除き、棒状に4本に切る。
      ベビーチーズは縦に4等分する。
    2. 焼き海苔に食パンをのせ、アボカド、チーズ、きんぴらをそれぞれ1/4量ずつのせ、マヨネーズをかける。
      手巻き寿司のように巻いて、ピックなどで止める。
      (テーブルにパンと海苔、具材を並べ、各自で巻いて食べてもらっても)
    6 9
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