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【常備菜】ひじきとたけのこの梅炒め

  • 2016.02.23

  • 135629
  • 副菜
    【常備菜】ひじきとたけのこの梅炒め
    【常備菜】ひじきとたけのこの梅炒め

    コメント

    さっと炒めるだけで出来る、食物繊維がたっぷりの常備菜。
    ひじきと相性ぴったりの梅風味で御飯によく合います。
    たけのことお豆の食感で、食べごたえもあり^^

    材料4人分

    100g
    100g
    100g
    小さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2

    作り方

    1

    たけのこは、千切りにする。ミックスビーンズは水気を切る。

    2

    フライパンに油を入れて中火にかけ、ひじき、たけのこ、ミックスビーンズを入れて、2〜3分木べらなどで炒める。

    3

    A

    梅肉 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を加え、さらに1〜2分炒める。
    冷蔵庫で、4〜5日保存可能です。

    ポイント

    梅肉は、梅干しの種を取り、包丁で細かく叩いたもの。市販の練り梅を使っても。
    しょうゆの量は、梅干しの塩分によって、味を見ながら調節してください。

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