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お手軽カッサータ ~イタリア風アイスケーキ~

10

2017.07.11

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID173861

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

身近な材料でただ混ぜるだけで出来るのに、ちょっとおしゃれな手作りデザートは、作り置きも出来るのでおもてなしにもぴったりです。

レンジ キチントさん「レンジ対応保存容器」 クレハ ケーキ NEWクレラップ アイスケーキ 牛乳 クリーム くるみ お洒落 おもてなし ラム クリームチーズ デザート ホイップクリーム マシュマロ イタリア

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材料2人分
クリームチーズ 200g
牛乳 100ml
マシュマロ 70g
ドライフルーツミックス 60g
くるみ(生のものを、粗く刻む) 30g
ラム酒 大さじ1(お好みで)
作り方
Point!
マシュマロを使うので、ホイップクリームを使わなくても、柔らかく仕上がります。キチントさん「レンジ対応保存容器」にNEWクレラップを敷くと、取り出しやすいです。
  1. クリームチーズは耐熱ボウルに入れて、NEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)で30秒加熱して柔らかくし、泡立て器でクリーム状に練る。
  2. 牛乳とマシュマロを、キチントさん「レンジ対応保存容器 角L」に入れて、フタをして蒸気弁を開け、電子レンジ(500W)で2分加熱してマシュマロを溶かし、スプーンでよく混ぜる。
  3. ②を①に入れて混ぜ合わせ、くるみ、ドライフルーツミックス、お好みでラム酒も加え混ぜる。
  4. キチントさん「レンジ対応保存容器」に、はみ出すようにNEWクレラップを敷き、③を流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。固まったら、NEWクレラップを引っ張って型から取り出し、スライスして食べる。
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クレハ

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