包丁不要!豆苗の照り焼きポークハンバーグ(作り置き可)

15

2018.09.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 344405

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

豆苗をたっぷり混ぜ込んだポークハンバーグ。ジューシーなハンバーグに、豆苗のシャキシャキ感と香ばしい風味で、止まらない美味しさです。
時短でできて、作り置き可能。

    材料2人分
    豚ひき肉 150g
    豆苗 1/2袋
    A
    大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    しょうが 小さじ1/2
    A
    塩こしょう 少々
    なたね油 小さじ2
    B
    みりん 大さじ2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・冷蔵庫で4日間ほど保存可能。
    ・小さく作ることで、火が通りやすく、時短になります。
    ・豆苗を細かく刻んでハンバーグに混ぜ込むことで、繊維が引っ掛かりにくいので、子どもさんも食べやすいです。
    1. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、長さ約1.5㎝に切る。
      ボウルに豚ひき肉、豆苗、A

      酒 大さじ2、片栗粉 小さじ2、しょうが 小さじ1/2、塩こしょう 少々

      を入れてよくこねる。
      6等分し小判型にまとめる。
    2. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、1を並べる。
      片面に焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。
    3. B

      みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ1

      を加え、照りが出るまで煮詰める。
    5 57
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ハンバーグ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。